Természetes cukor alternatívák a kávéhoz - Mövenpick Coffee Blog
A kávéval kapcsolatos minden megtalálható itt
Nyírfacukor
A nyírfacukor, más néven xilit, úgynevezett cukorhelyettesítő, cukorszerű édesítőszer, ugyanolyan édességű, mint a hagyományos cukor. Kevesebb kalóriát eredményez, mint az ipari cukor, és jót tesz a fogak egészségének is. Az 1970-es években a tudósok felfedezték, hogy a xilit kimutatták, hogy csökkenti a lepedék növekedését és csökkenti a fogszuvasodás előfordulását. Ezért az ipar gyakran használ xilitet fogkrémhez vagy fogápoló rágógumihoz. Ez a cukorhelyettesítő természetes édesítőszer, amely gyümölcsökben, fákban és kéregben fordul elő.
Kókuszvirág cukor
A cukor alternatívája, a kókuszvirág cukor, könnyű kezelhetőségével hat, és pontosan ugyanúgy használják, mint a nádcukrot. Az aromája nagyon hasonlít a nádcukoréhoz. Ennek a cukor alternatívának nemcsak alacsony glikémiás indexe van, hanem káliumban, magnéziumban, vasban, bórban, cinkben és rézben is gazdag. A kókuszvirág cukrot a kókuszpálma nedvéből nyerik. A nektárt ezután cserépben forralják, kristályosítják, majd konténerekbe gyűjtik. Nagyon összetett folyamat, ezért meglehetősen drága megvásárolni a többi természetes cukor alternatívához képest.
Stevia
A Stevia egészséges cukorpótló és ideális a kávé édesítéséhez. A Stevia az egyik édesítőszer, ami azt jelenti, hogy kis mennyiségben is ugyanolyan édességet érnek el, mint az asztali cukrot. A Stevia állítólag akár 300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor, és még mindig kalóriamentes - nagyszerű és növényi alapú cukorpótló. Az adagolóból kicsi, praktikus stevia fülek találhatók a tökéletes adagolás érdekében.
Pálma cukor
A pálma virág levéből készült pálma cukor az utóbbi években egyre népszerűbb cukorhelyettesítőként. A kókuszpálma levét vastagon leforrázzák, majd szárítják és őrlik. Ez a por karamell ízű és sok egészséges tápanyagot tartalmaz, például vasat, cinket, kalciumot és káliumot. Összesen több mint negyven különböző összetevő teszi a pálma cukrot rendkívül egészséges és könnyen emészthető cukor alternatívává.
Van néhány egészséges és természetes cukor alternatíva. Tehát nem kell nélkülöznie a kávé édességét. Épp ellenkezőleg: néhány cukor alternatívával akár valami jót is tehet az egészségére.
Most már csak a kedvenc Mövenpick kávéjára van szüksége, miért nem csak ezúttal egy "Classico"? A kávé kis fekete ruhája.
Tudtad? Alkotásaink őrölt kávé vagy bab formájában is elérhetőek az online boltban!