Test nélküli örömök

Vegán, nyers, paleo, zöldség, alacsony szénhidráttartalmú, méregtelenítő, szuperélelmiszer - az élelmiszeripar jelenleg folyamatosan felfedezi az új étrendeket és az élelmiszer-trendeket. Az ingerek áradata keresztül-kasul, amelynek minden nap ki vagyunk téve. De hogy néz ki valójában külföldön? Szeretné kipróbálni az egyik divatos konyhát, de nem igazán tudja, hogyan kell eligazodni az „Foodtrend” zűrzavarában? Phew.

örömök

Néha nagyon jó, ha kézen fogják, és egy kis segítséget kapnak a tájékozódáshoz. Feltétel: Húsmentes, finom, friss és mindenekelőtt: hiteles legyen! A következő éttermi tipp remek példa az új, innovatív konyhára és a jelenleg uralkodó ételirányzatokra в Clo „a csúcspont: Ez a beszámoló több mint harminc éves hagyományra tekint vissza.

Az út a palmai Sant Feliu óváros utcáig vezet. Itt merült fel a mallorcai vegetáriánus konyha eredete. Valójában a „Bon Lloc” 1978-ban nyílt meg, és ez volt az első étterem, amely mellőzte a sobrasada de Mallorca, a sopa de pescado (halászlé), a calamares a la plancha és társai ételeket. Ehelyett vegetáriánus alternatívákat szolgáltak fel, egészséges, friss és regionális . És ez kreatív módon. Azóta az étterem jól kitartott, és néhány húskedvelő mallorcai kezdeti szkepticizmusa ellenére most szívesen jönnek az étterembe, és időről időre vegetáriánus vagy akár vegán szünettel kedveskednek maguknak.

Új ízhordozó

Nemrégiben valaki új lengette a séf kanalát. És ez nem más, mint Toni Rodrguez, akit az új egészséges konyha úttörőjeként tartanak számon Spanyolországban. A vegán cukrászmárkát „Lujuria vegana” a nevén viselik, és sok könyve a spanyol szakács rajongók konyhapolcait díszíti.
Különösen ajánlottak a Bon Lloc-ban az ebédre vonatkozó ajánlatok: „Négy fogásos, több összetevőből álló menü áll rendelkezésre elfogadható áron”, ezért teljesen korrekt és mindenekelőtt friss! Este kreatív ételeket lehet rendelni à la carte - ne hagyja ki: a nyers sajttorta diós fagylalttal és juharsziruppal.

Nos, most szeretné tudni, hogy működik ez az egész? Jackpot! Ez szintén nem probléma - mert a kedves Toni rendszeresen kínál főzőtanfolyamokat mindössze 50 euróért, és szívesen beavatja Önt a vegán-vegetáriánus „ételmániás” titkos konyhájába.
Hétfőtől szombatig szeretettel várják ebédidőben 13 és 16 óra között.
Este keddtől szombatig 20 és 23 óra között élvezheti a konyhát.