Tészta tekercs káposztával és kolbásszal - Gyakorlati receptek
Ha különleges ételre vágyik, de könnyen elkészíthető, próbálja ki ezeket az olvasónk által garantált káposztás és kolbásztésztákat. Finomak!
összetevők
Vágjon hagymát és sárgarépát. Olaján sütjük az apróra vágott kolbásszal a roboton (hogy úgy nézzen ki, mint egy apróra vágott bögre), majd adjunk hozzá apróra vágott káposztát, babérlevelet, kakukkfüvet, háromnegyed konzerv kockára vágott paradicsomot, bort, sót, borsot és vizet. Tegye az edényt a sütőbe, hogy az étel jól csökkenjen.
Közben forraljuk fel a lasagna lapokat sós vízben, és hideg vízben távolítsuk el, hogy megakadályozzuk a száradást. Vágja mindet hosszában ketté.
Amikor a káposzta kész, adjuk hozzá a frissen apróra vágott kaprot, és hagyjuk kihűlni.
Egy serpenyőt kikenünk olajjal, és kibéleljük liszttel.
Húzza ki a lasagna lapokat, és töltse meg a káposzta keverékkel. Egymás mellett ülnek, függőleges helyzetben. A köztük lévő szabad helyekre tegye a maradék káposztát, és öntsön felvert tojást az omletthez hasonlóan, összekeverve a tartósított paradicsommal, egy csipet sóval és borssal.
Tegye az edényt a sütőbe, amíg a tojások meg nem kötődnek, és szépen megpirítja az edényt.
A káposztával és kolbásszal készült tésztatekercsek forrón, esetleg tejföllel szolgálják fel.
A receptet Madalina Marin küldte, Ploiesti