Tésztasaláta zöldségekkel és sonkával - Receptek Gina Bradea-val
A zöldséges és sonkás tésztasaláta nagyon gyorsan elkészíthető, könnyű, de következetes saláta. Nem igényel tapasztalatot, és garantáltan sikeres lesz.
Mindenkinek ajánlom, aki gyors, egyszerű és frissítő receptet keres, alkalmas egy forró nyári napra.
Ezen a blogon további saláta recepteket talál, legalább olyan finomakat, mint ez:
Hozzávalók a tészta saláta recept zöldségekkel és sonkával
- 200 g tészta filini
- 150 g kukoricakonzerv
- 100 g edam vagy gouda sajt
- 1 esti uborka
- 100 g sonka
- 50 g tejfölt
- 50 g majonéz
- Só
- Frissen őrölt bors
Hogyan készítsük el a tésztasaláta receptjét zöldségekkel?
Kétféle okból választottam a "filini vermicellák" nevű tésztát: nagyon finom állagúak (olyanok, mint a kis tészták), és mivel nagyon rövid a főzési ideje (csak 3 perc).
Alig volt időm elkészíteni a zöldségeket, mivel a tészta már megfőtt.
Tegyen egy edényt körülbelül 500 ml forrásban lévő vízzel. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát, és hagyjuk pontosan 3 percig forralni.
Miután levette őket a tűzről, öntsön rajtuk hideg vizet, és szűrje át egy kis szitán, mert könnyen áthaladnak a szokásos szűrőn.
Erre azért van szükség, mert ha abban a vízben hagyjuk őket, amelyben főztek, akkor összetapadnak.
Előkészítünk egy nagy tálat, amelyben amint elkészülnek, hozzáadjuk a hozzávalókat.
Közben előkészítjük a zöldségeket: lecsepegtetjük a kukoricát, és a tésztával együtt hozzáadjuk a tálhoz.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
Inkább a kukoricamaghoz hasonló méretűre vágom őket, de ez a preferenciáimatól és attól függ, hogy mennyi időnk van.
Ital sajt és sonka lesz vágva olyan kockákra, mint az uborka. Add ezeket a tálba.
Véleményem szerint az ízek kiegyensúlyozása érdekében fontos, hogy minden összetevő hasonló méretű legyen.
Tipp a legjobb tésztasalátához
Ehhez a recepthez javasolom az edam vagy a gouda sajt használatát, mert puha állagúak és kissé különleges ízűek, eltérnek a szokásos sajttól (de ha nincs kéznél, akkor az elérhetőbb sajttal helyettesíthető)
Keverje össze az összes hozzávalót, ami eddig a tálban van, és tejfölt, majonézt adjon hozzá, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
Keverje újra, amíg az összes összetevő egyenletesen eloszlik.
Nagyon jól megőrzi a hűtőszekrényt, és csodálatos másnap ... hogy ha marad valami. Ezekből a mennyiségekből kb. 3-4 adag tésztasaláta jön ki.
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val. Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.