Tiker diéta a 13. hétvégére (cukorbetegség) »recept

Írta: Andy, 2000. július 1

Mennyiség: 1 adag

Hozzávalók:
1 reggeli almás müzli
20 g zabpehely (12 g Kh)
110 g alma (12 g Kh); héj nélkül
150 g alacsony zsírtartalmú joghurt (6 g Kh)
1 dió apróra vágva *
Kávé vagy tea, édesítőszer
2 reggeli nyers zöldség kenyérrel
100 g uborka *; fodros
1 retek *; szeletekben
Só + bors
ecet
Édesítőszer
zsázsa
1 olaj
45 g teljes kiőrlésű bagett (18 g Kh)
Ebéd halfilé burgonyasalátával
250 g burgonya (37 g Kh)
50 g uborka *; szeletekben
1 kézi Retek*; Lemezek
1 újhagyma *
gyűrűkben
ecet
1 olaj
1 csipet mustár
100 ml zöldségleves
Bors + só
100 g pollack filé, főzve.
Citromlé
Só + bors
1 olaj
1 petrezselyem; apróra vágva
1 citrom
Délutáni étkezés narancsból
150 g narancs (12 g Kh)
Vacsora spárgaleves, sajtkenyér
80 g burgonya (12 g Kh); kocka
150 g fehér spárga *; darabokban
250 ml vizet
1 szemes húsleves (azonnali)
Bors + só
szerecsendió
1 tejföl *
1 csiperke; apróra vágva
60 g teljes kiőrlésű bagett (24 g Kh)
30 g vajsajt 30% F.i.Tr.
Késői étkezés uborka kenyér
30 g teljes kiőrlésű bagett (12 g Kh)
1 diétás margarin
50 g uborka *
metélõhagyma

Elkészítés: Főzzük meg a burgonyát. Ecet, olaj, húsleves, mustár, bors és só
felkavar. Hajtsa be a hagymát, a burgonyát, az uborkát és a retekszeleteket.
Tisztítsa meg, savanyítsa és fűszerezze a filét. Mindkét oldalán olajon sütjük.
Díszítsük petrezselyemmel és citrommal.

Délutáni étkezés: kb. 12 g Kh (70 kcal)

Elkészítés: A spárgadarabokat a burgonyával forraljuk fel a vízben.
Hozzáadjuk az alaplét és a fűszereket. Főzzünk kb. 10 percig mindent, majd pürésítsük. krém
és zavarja a csipetkét. Megkóstolni.

Késői étkezés: kb. 12 g Kh (100 kcal)

Összesen: kb. 1200 kilokalória, 58 g fehérje, 35 g zsír, 55 mg koleszterin,

---