Tilapia filé - gyakorlatilag csont nélküli hal
Jó reggelt kedves AV100 olvasók,
A fogyókúrás naplóm részeként most is szeretnék belemenni az étrendbe, amit most inkább.
Alapvetően az alacsony szénhidráttartalmú étrendről szól. A Da alacsony szénhidráttartalmat jelent.
De gyakran fehérjében gazdag étel, és ide tartozik a hal is.
Az esti menüben a halételek szerepelnek.
Az a hal, amelyet különösen szeretek, a tilápia.
A tilápiáról és a produkcióról
A Tilapia az afrikai cichlidek nemzetségéhez tartozik, de meg kell jegyezni, hogy a tilapiáknak, amelyeket a diszkontok hűtött polcain találhatunk, semmi közük a vad Tilapia-hoz.
Ezek olyan halak, amelyeket leginkább élelmiszer-termelés céljából Ázsiában (Vietnam és Kína) és Latin-Amerikában (Mexikó és Honduras) állítanak elő.
Egyébként a Vietnamban és Kínában előállított tilápiákat kritizálták termesztési módjuk miatt.
A lényeg az, hogy a tenyésztett halakat ott nem zárt tartályokban tartják, mint más országokban, hanem olyan tenyész tavakban vagy úszóházakban, amelyekből aztán a halak kitörnek, és ezáltal változásokat okoznak az ökoszisztéma fajösszetételében, amelyet egyébként nem lakít a tilápia.
Tilapia Németországban a diszkontból
Németországban nem minden ismert diszkontüzletben található a tilápia.
A tilapiámat a Rewe-től veszem. Ott megkaphatja a 750 grammos fagyasztótáskát alig 5 euróért.
A Rewe-től kapható tilápiát Kínában állítják elő, és valószínűleg abban a megkérdőjelezhető akvakultúra-típusban, amelyet kritizáltak, nevezetesen olyan úszási helyiségekben, ahonnan a halak kiszabadulhatnak a ténylegesen tilápiamentes ökoszisztémában.
A táska körülbelül 8 tilápia filét tartalmaz.
Így valójában nagyon olcsó étel, amelyet mindenki megengedhet magának.
A Tilapia filé többek között azért is lenyűgöző, mert gyakorlatilag kicsontozott.
Az a tény, hogy nincsenek csontok, a halat a kedvencemnek tekinti, amikor a gyorsan elkészített halak között kell lennie.
Tilapia tápértéke
A táblázat szerint a tilápia 16,8 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként.
Szerintem ez elég ügyes.
100 gramm fűtőértéke 84 kalória, ami egy másik tulajdonság, ha az alacsony kalóriatartalmú ételekre támaszkodik.
A többi tápérték a csomagoláson található táplálkozási táblázatban található.
Tilapia táplálkozási tények táblázat
Tilapia készítmény
A gyakorlatilag kicsontozott tilápia filé párolható, pörkölhető, süthető, grillezhető vagy mikrohullámú sütőben elkészíthető.
Például tegnap vettem a sütési változatot.
Ízlésem szerint két tilápia filét ízesítettem, és egy kis rakott edényben zöldségágyon, kevés olaj mellett a sütőben kb. 20 percig, kb. 200 fokon sütöttem. Végül egy reszelt Gouda sajtot szórtam a halra, majd hagytam futni.
Tetszett a saját alkotásom.
A csomagolás hátoldalán három recept is található a tilápia elkészítéséhez.
Receptek a tilápia gyors elkészítéséhez
Következtetésem:
Rajongok a tilápiaért, mert a halakat is szeretem, és gyorsan elkészül.
Ha még nem ismeri a tilápiát, akkor csak próbálja ki. Határozottan feltételezem, hogy akkor új rajongókat nyerhetek ennek a halnak.
A tilápia filével kapcsolatos észrevételei
Vessen egy pillantást a hasonló bejegyzésekre, amelyek már megjelentek itt az AV100-on.