Tintahal - tények a fajról, álcázásról, ételről

by Redaktion · Megjelenés: 2017. október 17. · Frissítve 2019. augusztus 11

A tintahal elbűvölője

A kalmárok szellemfiguraként siklanak az óceánok kékjén. A furcsa megjelenés egyszerre lenyűgöző és ijesztő. A polip mindenkor ösztönözte az emberek fantáziáját. A halálos polipokkal kapcsolatos mítoszok, amelyeket a halászhajók és legénységük a mélységbe húzhat, sok írót és filmrendezőt inspiráltak.

Érdekes tények a polipról

A tintahal (coleoidok) nem a halakhoz tartozik - amint a név hamisan sugallja -, hanem a puhatestűekhez (puhatestűekhez). Alosztályt alkotnak a lábasfejűeken belül.

Az összes tintahal legfontosabb jellemzői:

jellegzetes ház vagy annak maradványai, amelyet lágy szövet zár el,
tintáska, amely felelős a névadásért.

A tintahal gerinctelenek; a halakkal ellentétben nincs merev csontvázuk. Emiatt az állatok át tudnak préselődni a legkisebb nyílásokon. Eddig körülbelül 1000 faj ismert, amelyek minden óceánban előfordulnak, a parti vizektől a mélytengeriig. A polip, a tintahal és a tintahal a legismertebb tintahal. A fosszilis jelentés alapján több mint 2000 már kihalt fajt azonosítottak a tengerbiológusok. A koleoidok osztályozásának legfontosabb kritériuma a karok száma. Megkülönböztetnek tízkarú tintahalakat (Decabrachia) és nyolckarú tintahalakat (Vampyropoda) a különbözõ alcsoportokkal.

Minden kalmárnak három szíve és két veséje van. A reakciókészség, a mobilitás és a testméret tekintetében messze felülmúlják a többi puhatestűt. A tudományos kutatás során kimutatták, hogy a tintahal nagyon intelligens. A gerincesek után az állatvilág egyik legmagasabb szerveződési formája van. A gyomortartalom elemzése azt mutatta, hogy a rákok, halak és más gerinctelenek a fejlábúak menü tetején találhatók. A tintahal önmagában gazdag zsákmány a tengeri emlősöknek, tengeri madaraknak és halaknak.

Kalmár - a tengerek kaméleonja

A tintahal azon kevés állat egyike a világon, amely másodpercek alatt megváltoztathatja bőrszínét. Ily módon a lábasfejűek tökéletesen alkalmazkodnak bármilyen környezethez. A figyelemre méltó tulajdonságért a kromatofórok ezrei felelnek, amelyek közvetlenül a bőr felszíne alatt helyezkednek el. E speciális sejtek mindegyikében van egy lufi-szerű szerkezet, amely különféle színű pigmenteket tartalmaz. Az idegrendszer és az izmok összetett kölcsönhatása miatt ez az apró lufi széthúzható vagy összenyomható. Ez különböző színárnyalatokat és intenzitást eredményez.

A polip egyes fajai színváltozással figyelmeztetik a többi állatot, hogy ne kerüljenek túl közel hozzájuk. Példa erre a rendkívül mérgező, nagy kék gyűrűs polip (Hapalochlaena lunulata). A pufferhalakhoz hasonlóan ezek a polipok is kiválasztják az idegméreg tetrodotoxint (TTX). Fenyegetett állapotban barna foltok képződnek a bőrön, amelyeket élénk kék gyűrűk vesznek körül. Az üzenet egyértelmű: "Ha hozzám érsz, az végzetes lehet számodra!" A kromatoforokat nem csak álcázáshoz használják, a tintahalak színváltozásokat is használhatnak a kommunikációhoz. A hím karibi zátony tintahal (Sepioteuthis sepioidea) vörös színt vesz fel, hogy lenyűgözze a nőstényeket. Másrészt kifehéredik, hogy megakadályozza a versengő hímeket.

Kalmár adatlap:

Fajok száma: kb. 1000
Legismertebb fajok: polipok (Octopoda), tintahal (Teuthida) és tintahal (Sepiida)
Fogyókúra: rákok, kagylók, halak
Ellenségek: angolna, cápák, delfinek
Élőhely: Földközi-tenger, általában melegebb tengerek
Jellemzők: három szív, két vese, nyolc és tíz fegyveres

Csalás és vegyi harc: Tintahal fegyverek

Védekezésképpen a tintahalak többsége a tinta nevű folyadékot választja ki. A sötét színt elsősorban a melanin színpigment okozza. A tinta árnyalata és összetétele a típustól függően változik. A polipoknak viszonylag nagy tintatartójuk van, amely lehetővé teszi ismételt használatukat. A tintahalnál viszont a „magazin” csak egyetlen lövésre elegendő. A tintahalfajok ezért különböző stratégiákat követnek.

A védekezés egyik módja egy sötét, diffúz felhő létrehozása a vízben nagy mennyiségű tinta felszabadításával. A füstképernyőhöz hasonlóan elrejti az áldozatot és irritálja a potenciális ragadozó halakat. Ez lehetővé teszi, hogy a lábasfejűek visszarúgással gyorsan eltávolodhassanak a veszélyzónától. A második változatban a tintahal egy vagy több kis festékfelhőt bocsát ki, amelyeknek magas a nyálkatartalma. A ragadozó felfogásában ezek a felhők a fejlábú megjelenésére hasonlítanak. A nyálka megnövekedett aránya miatt a szerkezet rövid ideig egy helyen lebeg. Számos ragadozó halat láthattak már e tintafelhők téves támadásában. A lábasfejű a zűrzavart kihasználva észrevétlenül elszalad.

Sok tintahalvadászatra szakosodott ragadozónak kifinomult kemoszenzorai vannak. Ezeket az érzékszervi sejteket nem könnyen irritálja a fent említett két stratégia. A legújabb kutatások szerint a lábasfejűek egy része „kémiai hadviselést” alkalmaz ezen kemoreceptorok megtámadására. Az állatok többek között bizonyos enzimeket (tirozinázokat) szabadítanak fel a tintafelhővel együtt, amelyek megtéveszthetik vagy akár hatástalaníthatják a kemoszenzorokat.

A rejtélyes tintahal csőr

A kalmárok borotvaéles és rendkívül kemény csőrrel rendelkeznek, amellyel megölhetik zsákmányukat. A biológiai kutatások során sokáig nem volt világos, hogy az állatok hogyan használhatják vadászatra anélkül, hogy a saját szövetüket elvágnák a veszélyes harapóeszközzel. A polip teste puha, mint a zselé. Hogyan lehet rá erősíteni egy éles, kemény csőrt? Az emberekre vonatkoztatva ez a probléma összehasonlítható azzal, hogy megpróbáljuk a két oldalon kihegyezett kést megtartani a pengén, és ily módon vágni egy darab húst.

A Santa Barbara-i Kaliforniai Egyetem kutatói megoldották a rejtvényt, és eredményeiket a rangos Science folyóiratban tették közzé. Ali Miserez és kollégái megvizsgálták a polipok csőr anyagát, és a következőket fedezték fel: A csőr kitinből, vízből és különböző, egymással összekapcsolt fehérjékből áll. A trükk az, hogy ezen összetevők aránya nem állandó, hanem változó. A kitin mennyisége jelentősen csökken az alaptól a csőr csúcsáig, míg a fehérjetartalom körülbelül 5-60 százalékra nő. A csőr keménységének meghatározó tényezője a víztartalom. A bázison 70 százalék, a tetején pedig 20 százalék körülire csökken. Ez a leleményes rendszer keménységi gradienst hoz létre: a tintahal csőrének hegye több mint százszor nehezebb, mint a szövetbe való átmenet.