Tippek f; r a kert - Rehberge e
Ezt a bejegyzést írta:
A cikk tartalmáért kizárólag a szerző felel.
Gyógynövények - különféle fűszerek és gyógynövények a kertben
Finom gyógynövényekkel teli ágy található minden elosztásban. A gyógynövények kertbe rendezésére vonatkozó ötletek gazdagsága alig ad korlátokat. A gyógynövényspirál építésétől a megemelt gyógynövényágy építésén át a klasszikus gyógynövényágyig mindenki el van kényeztetve a választáshoz.
Elhelyezkedés
Ami sok gyógynövény szempontjából fontos, az a megfelelő hely a kertben. A legtöbb gyógynövény inkább a napos helyet és a humuszban gazdag, laza talajt kedveli, amely jól felmelegszik. Az enyhén krétás talaj szintén fontos a gyógynövények fejlődéséhez. A pontos elhelyezéssel történő tervezés tisztázása után megkezdődhet a vetés vagy az ültetés.
Áttekintés
A gyógynövények lágyszárú és aromás növények, amelyek virágzás és magérés után elpusztulnak.
A gyógynövényeket illetően vannak egynyári és évelő növények, amelyek közül választhatunk. Ha bizonyos gyógynövényeket akarunk, amelyek csak egyévesek, minden évben újra vetni kell őket. A gyógynövények további ismert osztályozása a kulináris gyógynövények, az aromás gyógynövények és a gyógynövények.
Szorzás
A gyógynövények közvetlen vetése a mezőn március végétől lehetséges. Éves és kétéves gyógynövényekkel van értelme saját maga elvetni, akár előtenyésztéssel tálakba, akár közvetlenül az ágyba. Néhány éves kulináris gyógynövény, például a borágó vagy a kapor, a megfelelő helyen vetik magukat.
Az évelő gyógynövényeket a legjobban egy óvodában lehet megvásárolni. Ha több évelő gyógynövény példányt szeretne termeszteni a kertben, dugványok szaporításával, leengedésével vagy elosztásával új növényeket nyerhet.
Gyakorlati példák a szaporításra:
osztály tavasszal vagy ősszel metélőhagymával, lovage vagy dost.
Dugványok júniusban és augusztusban citromfűvel, rozmaringgal vagy levendulával.
ültetés lehetőleg tavasszal vagy ősszel levendulával.
Betakarítás és természetvédelem
A frissen betakarított gyógynövények összehasonlíthatatlan aromájúak. Nem csak egészségesek és sok étel ízét javítják, sok közülük vonzó kerti növény, és így egyesíti az előnyöket a szépséggel.
A gyógynövények betakarításának legjobb ideje reggel. A gyógynövényeket lehetőleg virágzás előtt kell betakarítani, mivel az illóolajok és egyéb összetevők tartalma a legmagasabb. A virágokat, leveleket és/vagy gyökereket a növény típusától függően lehet betakarítani.
A természetvédelemnek több lehetősége van. A levegőn történő szárítás bevált módszer. Azok a gyógynövények, amelyek gyorsan elveszítik aromájukat, például a bazsalikom, megfagyhatnak. De ecetbe vagy olajba áztatás is lehetséges. A tartósítandó aromás gyógynövények esetében a legjobb szüret ideje röviddel a virágzás előtt is elérhetõ, mert akkor a legnagyobb levéltermésre lehet számítani a legmagasabb összetevõ tartalommal. Ha a magokat fűszerként használják, akkor röviddel a teljes érésük előtt betakarítják őket, különben a betakarítás során kudarcot vallanak.
A gyógynövények fontos összetevői: illóolajok, alkaloidok, tanninok és keserű anyagok, flavonok, glükozinolátok, glikozidok és még sok más. A következő tartósítási módszerek közül választhat: szárítás, fagyasztás (egész növény vagy apróra vágott), sózás, olajban vagy ecetben való áztatás
Példák
Gyógynövények ecetben: (tárkonyecet, kaporecet, citromfű-levendulaecet)
Gyógynövények olajban: (rozmaringolaj)
Gyógynövények vajban: (majoránna, fokhagyma és kakukkfű gyógynövényben)
Gyógynövény spirál
A gyógynövények minden kertet gazdagítanak, és növelik az elosztott kertészet értékét is. Használatukban változatosak. A gyógynövények termesztésének egyik tervezési változata a gyógynövény spirál. Ez ideális konyhai gyógynövények (kb. 18-20 gyógynövény) termesztéséhez a legkisebb helyeken. Dekoratív és egyben ökológiai érték is a kertben.
A gyógynövényes spirál szerkezete spirálfalat képez (mint egy csiga, ha felülről nézzük), kövekből vagy tartós palisádokból: csúcsmagasság körülbelül 100–120 cm, átmérője körülbelül 250–300 cm, területe kb.
2-5 m².
Ezek a növények a következő területekre alkalmasak (alulról felfelé rendezve):
Vízi zóna: vízitorma, vízmenta
B-átmeneti zóna: petrezselyem, kömény, kapor, borágó, cseresznye, bazsalikom, gyöngyhagyma
C normál zóna: metélőhagyma, tárkony, pimpinelle, citromfű, petrezselyem, menta
D-mediterrán zóna: rozmaring, hegyi sós, dost, zsálya, kakukkfű, izsóp, majoránna, oregánó
Gyógynövényes emelt ágy
A gyógynövény emelt ágya a kert magasabb formája és kialakítási változata, különféle gyógynövények ültetésével. Töltéskor itt ugyanazt az eljárást kell alkalmazni, mint egy normál emelt ágy esetén.
Kérjük, hogy az emelt ágyban csak olyan növényeket ültessen, amelyek sok tápanyagot igényelnek, különben túl hatalmas növekedést fogunk elérni. Az alacsony tápanyagigényű gyógynövények esetében ajánlott a megemelt ágyakat kavicsokkal és homokkal vékonyítani.
Gyógynövény piramis
A gyógynövénypiramis hasonló a gyógynövényspirálhoz, ill
sziklakert. A természetes követ az építkezés anyagaként használják
használt. Kis piramisként van kirakva.
Gyógynövény ágy
A gyógynövényágy a legegyszerűbb és szintén
klasszikus változat gyógynövények kertbe ültetésére.
A kertben található gyógynövények áttekintése
A gyógynövénycsaládok áttekintése
| család | Gyógynövények |
| Keresztesvirágú zöldségek | Torma, kerti zsázsa, vízitorma, mustár |
| Umbelliferae/Umbelliferae | Zeller, petrezselyem, édeskömény, cseresznye, kömény, lovage, koriander, kapor |
| Százszorszép család | Tárkony, üröm, paracressz, stevia |
| Liliom növények | (Régi metélõhagyma), fokhagyma, vad fokhagyma |
| Póréhagyma | metélõhagyma |
| Knotweed | Sóska, pajzsgőzök |
| Menta család | Sós, bazsalikom, majoránna, oregánó, izsóp, kakukkfű, borsmenta, rozmaring, zsálya, levendula, citromfű |
| Portulák család | Nyári és téli pénztárcák |
| Rózsa növények | Pimpernelle |
| Éjszakai család | Édes paprika |
| Verbena család | Citromos verbena, édes káposzta |
| Durva levelű család/borágó család | Borágó, lepény |
A kert gyógynövényeinek áttekintése