Tíz kálciumforrás azoknak az embereknek, akik el akarják kerülni a tejtermékeket - kút tesztek
Azok az emberek, akik azt tapasztalják, hogy intoleránsak a tejtermékekkel szemben (laktóz és/vagy tejfehérje), vagy más okokból kizárják őket napi étrendjükből, a klasszikus sajt, joghurt és tej mellett más kalciumforrással is rendelkeznek. Itt találhatók azok az ételek, amelyek könnyedén biztosíthatják a szükséges napi kalciumbevitelt, amely szakemberek szerint felnőtteknek 1000 milligramm, terhes és fiatal nőknek 1200 milligramm.
szezámmag
A tejtermékeken kívül az egyik legfontosabb kalciumforrás a szezám, mivel ezekből a magokból 25 gramm csaknem 1000 milligramm kalciumot tartalmaz, vagyis a felnőtteknek ajánlott napi adagot. A szezámmag a kalcium mellett fehérjét, vasat, magnéziumot, rézet, cinket, káliumot, A-, E- és B-vitamin komplexet is tartalmaz.
szardínia
Kiváló kalciumforrás a szardínia, ezen belül a konzerv szardínia is. A napi kalciumbevitel több mint 30% -át hét szardínia elfogyasztásával szerezheti meg. A szardínia a kalcium mellett tartalmaz Omega 3 esszenciális zsírsavakat és D-vitamint.
mandula
A mandulák tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű kalciumot mindenféle dióféléből, 20 darab biztosítja a napi szükséges kalciummennyiség 7% -át. Ezenkívül a mandula kiváló rost-, folsav-, kálium-, magnézium- és fehérjeforrás.
Sötétzöld leveles zöldségek
Minden zöld zöldség magas kalciumtartalommal rendelkezik, ezért a petrezselyem, a spenót, a bazsalikom, a sült saláta kitûnõ alga, a moszat, a brokkoli, a csalán, a kakukkfû, a kapor vagy a káposzta A kelkáposzta sikeresen pótolhatja a tejtermékeket a napi kalcium bevitel szempontjából.
füge
Négy füge 100 milligramm kalciummal rendelkezik, ami jó kalciumforrássá teszi, amellett, hogy foszforban, vasban, káliumban és magnéziumban gazdag.
narancs
Leginkább a magas C-vitamin-tartalmáról ismert, a narancs jó kalciumforrás, egy közepes méretű gyümölcs, amely az ajánlott napi adag 6% -át adja.
tofu
Egy fél csésze tofu 120–390 milligramm kalciumot tartalmazhat, az állagtól függően, az erősebb választékokban nagyobb a kalciummennyiség.
bab
100 gramm bab 240 milligramm kalciumot tartalmaz, így a fehérje, rost, antioxidánsok és vitaminok mellett a bab is kiváló kalciumforrás.
Zeller
A magas A-vitamin-tartalmáról (449 mg/100 g) ismert zeller nagy mennyiségű kalciumot is tartalmaz, 40 mg/100 g.
Fekete melasz
Egy evőkanál fekete melasz biztosítja a szükséges napi kalciumbevitel 17% -át, ez a természetes édesítőszer jó vas- és vitaminforrás.
Egyéb fontos kalciumforrások, amelyek megtalálhatók benne papaya, alma, körte, ananász, eper, szeder, tökmag, sárgarépa, napraforgómag, mogyoró, barna rizs. A legfontosabb, ne feledje, hogy ez az ásványi anyag megtalálható a legtöbb gyümölcsben és zöldségben.