Több mint releváns információ az MSG (mononátrium-glutamát) korrekciókról; Győzd le a
Egy olvasó arról tájékoztat, hogy ezt az üzenetet nem Monique Carrière Ph.D. tette közzé, és hogy személyazonosság-lopás történt. Elnézést kérek ez utóbbitól, hogy konzultálnom kellett volna, mielőtt közzétenném ezt a barátomtól kapott szöveget.
Másrészt, ha közzétettem ezt az üzenetet, az azért van, mert az idézett cikkek nagyon is valóságosak voltak, még akkor is, ha a címeket lefordították francia nyelvre. Valóban vita van az MSG-vel kapcsolatban, egyesek szerint veszélyes, mások ellentétes véleményen vannak. Azok a szervezetek, amelyeknek az a szerepe, hogy tartalékossággal, ha nem óvatossággal is megvédenek minket, továbbra is azt állítják, hogy az MSG biztonságos. Csakúgy, mint a GMO-k esetében, az elektromágneses hullámok (gondoljunk csak azokra a problémákra, amelyeket sokan tapasztaltak a Hydro-Québec új mérőinek telepítése után). Az elhízott MSG egérmodellt azonban még ma is használják, amint azt a következő, 2014-ben megjelent cikk bemutatta: Hernández-Bautista RJ, Alarcón-Aguilar FJ, Del C Escobar-Villanueva M, Almanza-Pérez JC, Merino-Aguilar H, Fainstein MK, López-Diazguerrero NE. Biokémiai változások az elhízási öregedési folyamat során nőstény és hím mononátrium-glutamát (MSG) kezelt egerekben. Int J Mol Sci. 2014. június 27.; 15 (7): 11473-94. doi: 10.3390/ijms150711473.
Személy szerint már régen tisztában voltam a körülöttem lévő problémákkal az Accent (az MSG másik neve) főzés során történő alkalmazásával, például fejfájással és emésztési problémákkal. Ez a fajta probléma eléggé elterjedt, így sok étterem azt hirdeti, hogy nem használ MSG-t a főzés során.
A körültekintés elvének tiszteletben tartása mellett folytatom a mononátrium-glutamátra vonatkozó információk reprodukcióját, amelynek potenciális káros hatása, legalábbis az érzékeny embereknél, ma is releváns.
Itt található az interneten keringő szöveg tartalma:
Az MSG (mononátrium-glutamát) élelmiszer-adalékanyag lassú méreg. Az MSG 25 vagy több név mögött áll, például; Természetes fűszerezés (aroma). Az MSG még Tim Horton és Starbuck kedvenc kávézójában is található!
John Erb, a kanadai Ontariói Waterloo Egyetem kutatási asszisztense éveket töltött a kormánynál. Megdöbbentő felfedezést tett, miközben tudományos folyóiratokat nézett át könyvének megírásához
Amerika lassú mérgezése.
Világszerte több száz tanulmányban a tudósok elhízott egereket és patkányokat készítettek étrendet vagy cukorbetegséget vizsgáló vizsgálatok tesztelésére. Természetesen egyetlen patkány- vagy egérfaj sem elhízott, ezért a tudósoknak ezeket létre kell hozniuk. Morbid elhízott élőlényekké teszik őket azáltal, hogy születésüktől kezdve MSG-vel injekciózzák őket.
Az MSG megháromszorozza a hasnyálmirigy szekretált inzulin mennyiségét, elhízást okozva patkányokban. Még az általuk létrehozott zsíros rágcsálóknak is van nevük: "MSG TREATED RATS".
Az MSG számos élelmiszer-termékben van jelen:
Campbell levesek, Doritos háziasszony, fűszerezett tészta chips, Ramen Topping, Betty Crocker Burger Helper, Heinz gravy szósz, Swanson fagyasztott ételek és Kraft salátaöntetek, különösen alacsony kalóriatartalmúak stb.
Azoknál a termékeknél, amelyek termékcímkéjén nem volt jelölve az MSG, a „Hidrolizált növényi fehérje” nevet viselték, ami csak egy név a mononátrium-glutamátnak.
Döbbenetes volt látni, hogy az étel, amelyet mi és gyermekeink mindennap fogyasztunk, mennyire volt tele ezzel az anyaggal. Az MSG több különböző név alatt van elrejtve, hogy becsapja azokat, akik elolvassák az összetevők listáját, így nem tudnak naprakészen maradni.
(Az MSG egyéb nevei angolul vannak: "Accent", "Aginomoto", "Natural Meat Tenderizer" stb.)
De ez nem állt meg. Amikor családunk kiment enni, elkezdtük megkérdezni az éttermeket, hogy melyik menüpont tartalmaz MSG-t. Több alkalmazott, még a vezetők is megesküdtek, hogy nem használják az MSG-t. De amikor megkérjük az összetevők listáját, amelyet nyilvánvalóan vonakodva adnak meg, az MSG és a hidrolizált növényi fehérje mindenütt jelen volt.