Tojással sült paradicsom recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,5 mg | (63%) | |
| D-vitamin | 1,6 ug | (8.%) | több |
| E-vitamin | 4,3 mg | (36%) | |
| K-vitamin | 53,1 ug | (89%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 3,9 mg | (33%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 150 ug | (50%) | több |
| Pantoténsav | 1,8 mg | (30%) | |
| Biotin | 25,9 ug | (58%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1 μg | (33%) | több |
| C vitamin | 67 mg | (71%) | |
| kálium | 841 mg | (21%) | több |
| Kalcium | 77 mg | (8.%) | több |
| magnézium | 42 mg | (14%) | több |
| Vas | 2,4 mg | (16%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 1,1 mg | (14%) | több |
| telített zsír | 2,3 g | ||
| húgysav | 39 mg | ||
| koleszterin | 218 mg | több | |
| Összes cukor | 9 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg a paradicsomot, vágja le a fedelet, és kanállal kaparja ki a pépet. Sózzuk és borsozzuk a paradicsom belsejét. Pépesítsük a pépet turmixgépben. Helyezzen egy tojást mindegyik paradicsomba.
Helyezze a paradicsomot egymás mellé egy sütőálló edénybe, és hagyja 10 percig 180 fokos sütőben állni. Mossa meg és apróra vágja a gyógynövényeket, keverje össze a pürésített péppel.
Keverje hozzá az ecetet és az olajat, ízesítse sóval és borssal. Tálaljuk a töltött paradicsomot a gyógynövényes mártással.