Tőkehal brandadéval töltött paprika, paprika coulis és serpenyőben sült chorizo - Chez Lorette - La
Lorette, főzés, receptek, grenoble főzőtanfolyamok.
2006. március 20., hétfő
Tőkehal brandadéval töltött paprika, paprika coulis és serpenyőben sült chorizo
Abban az időben, amikor néhányan kolbászdiétával próbálkoznak, vagy a tavaszi nagytakarításukat végzik (nagyi, biztos vagyok benne, hogy igazad van bent;-)), akkor kezdem el seperni az éléskamrámat, és végül ezeket az élelmiszereket használni, amelyek Egy nap vettem, miközben azt mondtam magamnak: "ez megváltozik" vagy "hé, mi ez? Megpróbálom". A szekrény vagy a fagyasztó hátuljában mindig van valami, ami hónapokig várt a főzésre, ezért ma reggel szerettem volna hallgatni azokat a kis hangokat, amelyek rám sikoltanak: "egyél meg, egyél meg" ", és hagytam magam elragadni.
Az első lépés zavarban: a fagyasztóm. De mit fogok kezdeni ezekkel a nagy tintahal fehérekkel? Miért vettem őket? Nem is biztos, hogy tetszik !
Másodszor, élvezetesebb lépés: a kamrám. Elfelejtettem azokat: azokat a paprikás konzerveket, amelyek a legutóbbi araxi utam során megakadt a szemem.
Vegyünk egy kis kitérőt a számítógépemen, és megtudhatjuk, hogy a paprika unokatestvér-zöldség a paprikához (őszintén szólva magam is sejtettem volna), amely különböző formájú, ízű és színű. Itt jól haladtam !
Harmadik és utolsó lépés mindezek teljesítéséhez: a hűtőszekrényem. Természetesen semmi sem öreg ott, de van még egy kis édes chorizo, egy kis sózott tőkehal, néhány kimagozott aszalt szilva, joghurt, tojás, Saint-Marcellin. ÁLLJON MEG! elkalandoztam.