Tökleves joghurttal, fokhagymával és füstölt városi ízekkel
Tökleves joghurttal, fokhagymával és füstölt hússal. Erdélyi sütőtökleves füstölt hússal, fokhagymával, burgonyával. Hogyan készítsünk cukkini levest fokhagymával és joghurttal, tejszínhabbal?
A tök szezon közepén vagyunk, és kár ezt nem kihasználni. A sütőtök olcsó és sokoldalú, amelyekből sok ízletes ételt készíthet, beleértve ezt a sütőtöklevest joghurttal, fokhagymával és füstölt hússal.
A sütőtökleves joghurttal, fokhagymával és füstölt hússal rendkívül ízletes, különösen, ha a végén zöldekkel meghintjük és joghurttal vagy tejszínhabbal töltjük meg.
Nagy rajongója vagyok a sütőtöknek, és sokféleképpen főzöm őket, amíg hosszú a nyár. Csináld rántott cukkini (lásd itt), töltött csónak tök, sült (lásd itt), sütőtök puding sajttal (lásd itt) vagy alacsony tök (lásd itt).
A tökleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Füstölt bordákat is tettem, jó erdélyi stílusban, hogy még jobb íze legyen! Ezt sem kell tennie, mivel ez a leves nagyon ízletes és füstmentes. A burgonyát kizárhatja a receptből, ha sütőtökkel helyettesíti őket. Ez nem rögzített recept, mindenki ízléséhez igazítható.
Tök levest készítettem a klasszikus saláta leves stílusában - lásd a receptet itt. Úgy értem, hogy tejet és joghurtot (vagy tejszínhabot) tettem bele.
Az alatta lévő mennyiségekből kb. 6-8 adag tök leves.