Kalóriateszt karácsonyi vásár
Kalóriacsapda karácsonyi vásár: a sült mandula, a forralt bor és a Co nemcsak finom, hanem abszolút hizlaló étel is. A legédesebb bűnök és a legmelegebb finomságok - és ezek alternatívái.
Pörkölt mandula
A klasszikus: Lehetetlen elképzelni egyetlen karácsonyi vásárot sem pörkölt mandula nélkül. Szuper édes, ropogós, lehetőleg még meleg, hihetetlenül ízletes. Nem csak a gyerekek szeretik ezt a diós különlegességet.
Hizlalási tényező
Magas. Egy kis zacskóban 100 gramm sült mandula van. A kis adagban minden megtalálható: körülbelül 600 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy energiatartalmuk összehasonlítható a teljes ebédével. A mandula nagyon egészséges. Gazdag telítetlen zsírsavakban, védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen, a cukorbetegség ellen és támogatják a csontépítést. A mandula körülbelül 20 százaléka kiváló minőségű fehérjéből áll. De: A mandula már sok kalóriát tartalmaz, még "elégetetlenül" is. Ennek oka elsősorban a magas zsírtartalom, még akkor is, ha kiváló minőségű zsírokról van szó. Pörkölve és édes jegesedéssel a mandula egészségügyi előnyei sajnos elpusztulnak.
Az alternatíva
Gesztenye. A gesztenye egyszerre finom és egészséges. A gesztenye rengeteg rostot és keményítőt tartalmaz, és nagyon alacsony a kalóriatartalma.
Gesztenye
Minden karácsonyi vásáron van gesztenye. Ezek az egészséges alternatívája a cukros snackeknek, például a sült mandulának. Diós ízével a gesztenye semmiképp sem marad el a pörkölt mandulától.
Hizlalási tényező
Alacsony. 100 gramm gesztenye mindössze 192 kalóriát és kevesebb, mint 2 gramm zsírt tartalmaz. A gesztenye nagyon teli és sok egészséges tápanyagot tartalmaz, ezért akár diétás ételként is alkalmasak. Kevés sóval vagy vajjal tálalva az erdei gyümölcsök igazi csemege. Egyébként: Az édes gesztenye nem kapcsolódik azokhoz a vadgesztenyékhez, amelyeket ősszel az erdő talaján talál.