Töltött cukkini darált hússal és paradicsommártással Lydiasfoodblog
Töltött cukkini darált hússal és paradicsommártással a sütőből. Ha szereted a cukkinit, ki kell próbálni töltött cukkini darált húsmártással és sajtos gratinnal. Remek, könnyű és ízletes alacsony szénhidráttartalmú étel.
Készítheti a receptet golyós cukkinivel vagy hagyományos cukkinivel.
A finom töltelék darált hús paradicsomszószból áll, amelyet frissen főznek és sajttal töltik a cukkinibe.
Mivel a cukkini elősült, amíg elkészítjük a mártást, a gratinálás csak néhány percet vesz igénybe. És garantáltan lágy és ízletes cukkini remek töltelékkel.
Melyik cukkinit használom töltött és sült cukkinihoz?
Szerintem tisztán optikailag Labdacukkini a legjobb a töltelékhez. Ízét tekintve azonban nincs különbség, hogy a cukkini kerek vagy hosszú.
Mivel a kerek cukkini nem áll rendelkezésre egész évben, természetesen hagyományos normál cukkini használat.
Ha hosszúkás cukkinit akar tölteni és sütni, akkor először fel kell vágnia a cukkinit, majd ki kell ürítenie.
Egyébként felvághatja a pépet, és hozzáadhatja a darálómártáshoz.
Milyen összetevőkre van szükségem a gratinált cukkinihez?
Mindenekelőtt természetesen szükséged van cukkini. Választhat a golyós cukkini és a hagyományos cukkini között.
A Darált hús paradicsomszósz a következő összetevőkre van szüksége:
- Darált hús
- Hagyma
- fokhagyma
- Sárgarépa
- Zeller (vagy egyszerűen a cukkini rostja)
- Bor (helyettesítheti szőlőlével, vagy elhagyhatja)
- marhahúsleves
- passzolt apróra vágott paradicsomot
- Fűszerek
Továbbá gratináláshoz:
- Mozzarella vagy más választott sajt
A pontos összetevői mennyiségek és információk megtalálhatók alább a receptkártyánkon, a részletes utasításokkal együtt.
Hogyan készítsünk gratinált cukkinit darált húsmártással?
Készítsen cukkinit:
A kerek cukkinivel először levágjuk a cukkinifedelet. Csak levághatja a fedelet egy késsel, vagy olyan karokkal, mint én.
Ezután kanállal vagy gombóc kanállal üregeljük ki a cukkinit.
A cukkinit a fedéllel együtt ezután tepsibe vagy tepsibe tesszük, és a sütőben 30 percig főzzük.
Amíg a cukkini a sütőben van, készítsük el a darált marhahús- és paradicsomszószt.
Darált paradicsomszósz:
A darált húsmártáshoz először az összes hozzávalót apróra vágja.
Ezután felmelegít egy serpenyőt, és először a darált húst addig omlósra sütjük, mielőtt hozzáadná a zöldségeket és megpirítaná őket.
Ezután törölje a darált hús masszáját vörösborral, és hagyja, hogy a bor elpárologjon. Ha bor nélkül szeretne főzni, akkor egyszerűen hagyja ki ezt a lépést, és marhahúslevessel, apróra vágott vagy pürésített paradicsommal duzzaszthatja.
Ezután tegye a serpenyőbe a fűszereket, és hagyja 20 percig forrni a darált húsmártást.
Töltsön cukkinit:
A recept utolsó lépése a cukkini megtöltése.
Az elősütött cukkini, lehetőleg már kissé kihűlt, most megtölti a darált hús paradicsomszószt.
Egyszerűen beleteheti a mártást, ami a sütőedény megtöltése után megmaradt.
Most tegye a tetejére az apróra vágott mozzarella sajtot, majd az a sütőbe kerül.
Néhány perc múlva élvezheti a finom töltött cukkinit.
Mi illik darált hússal töltött paradicsomszószos cukkinihez?
A töltött cukkini önmagában remek és teli étel. Alacsony szénhidráttartalmú, de töltőanyag.
De ha úgy tetszik, friss kenyeret vagy bagettet is tálalhat hozzá. Egy másik dolog, ami jól illik a töltött cukkinihez, a rizs.
Hogyan készítsünk vegetáriánus töltött cukkinit?
Szeretné másképp tölteni a cukkinit, és vegetáriánusan élvezni? Akkor neked is van egy remek ötletem.
Természetesen vegetáriánus lehetőségként rizzsel vagy rizottóval is töltheti a cukkinit. A paradicsom rizottóval töltött paprikákról szóló bejegyzésemben (kattints) megmutatom, hogyan kell csinálni. Egyszerűen kicserélheti a paprikát egy cukkinire, és fantasztikus vegetáriánus étele van a cukkinival.
Főzte a receptemet?
Ha tetszik a receptem, és megfőzte, örülnék, ha megjegyzést fűzne hozzám. Örülök, ha elmondja, hogy tetszett és milyen ízű volt.
Az alábbi megjegyzés mezőben küldhet üzenetet, és néhány csillaggal értékelheti a receptemet. Nagyon izgalmas számomra, hogy hallom, hogyan állsz össze az utasításokkal és a receptjeimmel.
Üdvözletemet küldöm neked, és remélem, hogy élvezni fogják a receptjeimet.
Jó étvágyat, a te Lydiád ❤❤❤
További receptek és ötletekért kövessen a Pinteresten és az Instagramon.