Török baklava - recept

A Baklava egy népszerű török ​​desszert, amely dióból, leveles tésztából és cukorszirupból készül. Ez a recept teszi a csemegét.

török

Hozzávalók 8 adaghoz

Hozzávalók a cukorsziruphoz

Egyéb kategóriák

A recept elkészítése

  1. Először melegítse elő a sütőt 150 fokra (felső-alsó hő). A derített vajat egy kis serpenyőben, alacsony hőfokon megolvasztjuk, és egy tepsit megkenünk a derített vajjal.
  2. Tegyen a tetejére egy vékony réteg leveles tésztát, kenje meg vajjal, tegyen még egy réteg leveles tésztát és ecsetelje újra a derített vajjal.
  3. Az elkészített leveles tészta keverék felét követően keverje össze a pisztáciát és a diót egy kis fahéjjal, zsemlemorzsával, cukorral és szegfűszegporral, és kenje rá a tésztára. Ezután fejezze be a maradék leveles tésztával.
  4. Most az előmelegített sütőben kb. 35–40 perc alatt aranybarnára sütjük a baklavát.
  5. A cukorszirup sütési ideje alatt keverje össze a vizet a cukorral, és fazékban melegítse alacsony hőmérsékleten. Addig keverje a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  6. Ezután adj hozzá egy csipet sót, és hagyd, hogy a szirup még 20 percig forrjon.
  7. Végül keverje hozzá a citromlevet, forralja még 5 percig, majd hagyja a szirupot szobahőmérsékleten lehűlni.
  8. Amint a baklava aranybarna, vegye ki a sütőből, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
  9. Ezután egyenletesen ossza el a cukorszirupot a baklaván, és hagyja 3 órán át meredezni. Ezután vágja a baklavát a tipikus apró darabokra és tálalja.

Tippek a recepthez

Számos nagyszerű baklava recept létezik, bár a töltelék nagyon változatos lehet. Dióval, darált mogyoróval, mandulával, pisztáciával, de kesudióval és egyéb fűszerekkel is kaphatók.

Hasonló receptek

Ramazan pidesi - török ​​lapos kenyér

Ez a török ​​lapos kenyér általában ramadáni időre készül, kívül ropogós és belül puha.

Kumpir - töltött sült burgonya

A tipikus kumpir az alapanyagokat tartalmazza a sajtot és a vajat, és végtelenül kombinálható különböző összetevőkkel.

Menemen - török ​​reggeli

A Menemen egy török ​​tojásos étel, amelyet hagyományosan reggel fogyasztanak reggelire.

Török babpörkölt rizzsel

A Kuru Fasulye török ​​babpörkölt marhahússal és természetes szemes rizzsel.

Börek

A Börek török ​​rétes, íze finom. Ez a gyors recept nagyon ajánlott.

Török Köfte

A Köfte erősen fűszerezett török ​​húsgombóc. Darált marhahúsból vagy bárányból készülnek.

Felhasználói megjegyzések

© 2004-2020 Gutekueche-Team. Minden jog fenntartva.