Török kávé receptek keleti kávé receptek méz keleti kávézóval és áttekintés

Először is, a kávénak nagyon finomnak kell lennie, ezért vagy vigye át finom darálón, vagy miután megőrölte, szitán.
Minden adaghoz tegyen egy csésze vizet, két teáskanál kávét és két teáskanál cukrot egy réz, török ​​vízforralóba. Keverje jól össze, és tegye lassú tűzre.
Amikor a caimac képződik a tetején, addig távolítják el a tűzről, amíg el nem tűnik. a műveletet háromszor megismételjük!
A hagyomány azt követeli meg, hogy a vízforraló egy részét beletegye a vízforralóba a vendégek minden kávéscsészéjébe, majd lassan hozzáadja a kávét. .
A csészében a kávé nem keveredik! Mielőtt felajánlaná a csésze kávét a vendégeknek, adjon hozzá néhány csepp hideg vizet, amely felgyorsítja a csésze alján a caimac ülepedését.

Tegyen egy csésze meleg vizet, két evőkanál mézet, két szezámmagot egy vízforralóba, és lassú tűzön forralja fel.
A végén adjunk hozzá hat teáskanál finomra őrölt kávét (mint a töröknél), folyamatosan kevergetve a teáskanállal.
Kis csészékben tálaljuk.

Egy agyagedénybe tegye: két darab fahéjat, két szegfűszeget és két darab enibahárt, majd adjon hozzá három csésze forró és nagyon erős kávét .
Fedje le a tálat fedéllel, hagyja körülbelül egy órán át ülni, majd szűrje át a tartalmát egy vastag szitán, tegyen nagy poharakba jégkockákat, tejszínhabot és ízlés szerint cukrot.

---