Török öröm narancsvirág és mandula - Találkozási pont Aux Mignardises Mouniban
a cukrászsütemények és az ételfotózás ínyenc rajongóinak édes naplója
2009. október 05
Török öröm narancsvirág és mandula
hogy ne mondjak hülyeséget, inkább a török élvezetekről beszélek veled a Wikipédia szerint, és idézem,
A Török öröm amely török lokumból származik, maga az arab rahat-ul holkumból vagy annak görög változatából származik, a loukoumia egyfajta török, bolgár, ciprusi, görög, bosnyák, szerb, román, algériai, marokkói, tunéziai, albán cukrászda és örmény.
A legenda szerint egy török szultán annak érdekében, hogy megbirkózzon minden szeretőjével, összehívta minden szakértő cukrászát, hogy készítsen egy egyedi desszertet, hogy kiegészítse a titkos receptek gyűjteményével, amelyekről híres volt. A török öröm mindezen kutatás eredménye lenne.
Tehát ma bemutatom nektek a narancsvirággal, egy kis rózsavízzel és mandulával (arany hmmm) ízesített török élvezetek receptjét, ez az egyetlen török élvezeti recept, amely nekem sikerült, és amelyet a csodálatos "Csokoládék et Hamisítások ”, írta Anne Wilson
a könyvben bemutatott recept azt tervezte, hogy citrusfélékkel készítsen török gyönyörködést, de az arányok változtatásával egyszerűen narancsvirágos vízzel próbáltam kísérletezni, és az eredmény nagyon jó volt!