Trichinosis gyermekeknél és felnőtteknél
A gyermekek és felnőttek trichinosisát a Trichinella nevű parazita lárváival fertőzött állatokból származó nyers (vagy nem megfelelően főtt) hús fogyasztása okozza.
A fertőzés néhány vadon élő húsevőnél, például medvénél vagy pumánál, vagy mindenevőknél (hús és növények), például házisertéseknél vagy vaddisznóknál gyakori.
Trichinosis gyermekeknél és felnőtteknél. Melyek a fertőzés jelei és tünetei?
A fertőzés jelei, tünetei, súlyossága és időtartama gyermekenként és felnőttenként változó. Hányinger, hasmenés, hányás, fáradtság, láz és hasi kellemetlenség a trichinosis első tünetei.
Dr. Simona Pecec gyermekorvos szerint a fejfájás, magas láz, hidegrázás, köhögés, az arc vagy a szem duzzanata, ízületi és izomfájdalom, viszkető bőr, hasmenés vagy székrekedés a következő tünetek lehetnek.
Ha a fertőzés súlyos, a betegnek nehézségei lehetnek a mozgások összehangolásában, légzési vagy szívproblémái lehetnek. Nagyon súlyos esetekben halál is bekövetkezhet.
Enyhe és mérsékelt fertőzések esetén a legtöbb tünet néhány hónapon belül enyhül.
A fáradtság, gyengeség, izomfájdalmak és hasmenés sajnos akár néhány hónapig is eltarthat.
Milyen hamar a Trichinella fertőzés tünetei jelentkeznek?
A hasi tünetek általában 1-2 nappal a fertőzés után jelentkeznek. A többi tünet általában 2-8 héttel a szennyezett hús elfogyasztása után kezdődik. A tünetek a nagyon enyhétől a rendkívül súlyosig terjedhetnek, és szorosan összefüggenek a húsban fogyasztott fertőző paraziták számával.
A trichinosis enyhe eseteit gyakran nem diagnosztizálják specifikusan, és figyelmen kívül hagyják őket megfázásként vagy más gyakori betegségként.
Hogyan fordul elő fertőzés emberekben és állatokban?
Amikor egy ember vagy állat olyan húst eszik, amely Trichinella-fertőzött cisztákat tartalmaz, a gyomorsav (gyomornedv) feloldja a ciszták kemény héját és felszabadítja a parazitákat. A paraziták átjutnak a vékonybélbe, és 1-2 nap alatt érettek lesznek. Párzás után a női paraziták tojást raknak. A peték éretlen parazitakká nőnek, átjutnak az artériákon és eljutnak az izmokig. Az izmok belsejében a paraziták gömbszerűen gömbölyödnek és bezáródnak (bezáródnak egy kapszulába). Az életciklus megismétlődik, amikor ezeket a cisztákat egy másik ember vagy állat elfogyasztja.
Akit veszélyeztet a trichinosis fertőzés?
Aki nyers vagy elégtelenül főtt húst eszik, különösen a medvehúst, sertéshúst, vadmacska, róka, kutya, farkas, ló, fóka, fennáll annak a veszélye, hogy trichinella-fertőzésben részesül.
A fertőzés nem terjedhet más emberekre, csak az ezt a parazitát tartalmazó nyers hús fogyasztására.
Trichinosis gyermekeknél és felnőtteknél. Diagnózis és kezelés
Ha azt gyanítja, hogy trichinosisban szenved, a legjobb, ha orvoshoz fordul, aki további vizsgálatokat kérhet. Ha az utóbbi időben nyers húst eszik, akkor tájékoztatnia kell orvosát.
A diagnózist vérvizsgálat vagy izombiopszia után állapítják meg.
A gyógyszertárakban számos vényköteles gyógyszer kapható, amelyeket biztonságosnak és hatékonynak tartanak a trichinosis kezelésében.
A kezelést a lehető leghamarabb el kell kezdeni.
Hogyan lehet megelőzni a trichinosist gyermekeknél és felnőtteknél?
A trichinosis megelőzésének legjobb módja a hús biztonságosnak tartott hőmérsékleten történő főzése. Élelmiszer-hőmérővel kell mérni a főtt hús belső hőmérsékletét.
- főzés után a húsnak időre van szüksége a pihenésre, hogy a termék elérje és a végső hőmérsékleten maradjon.
- sózás, szárítás, dohányzás vagy mikrohullámú sütés révén a húsparaziták nem pusztulnak el. A házi kolbászok az utóbbi években számos trichionellosis okát okozták.
-a sertéshúst legfeljebb 15 centiméter vastagságúra kell fagyasztani 20 napig -15 Celsius fokon, hogy elpusztítsák a parazitákat.
- a vadhús fagyasztása nem feltétlenül azonos eredményekkel jár. Néhány vadon élő állatokat megfertőző parazita ellenáll a fagytól.
- Ügyeljen arra is, hogy minden használat után szigorúan tisztítsa meg a konyhai eszközöket.