Tteokbokki, felixroeckle főszakács

Koreai étel halból, rizspogácsából és fűszeres chili pasztából.

összetevők

8.	Tojás (ok)
600 g	Torta, (rizstorta), koreai stílusú, hűtött, az ázsiai üzletből
200 g	Torta, (Hal sütemény), koreai stílusú, fagyasztott, vékony tányérok, az ázsiai üzletből
60 g	Gomba, (Shiitake vagy Tonkopilze), szárítva
5.	Újhagyma)
1 m-es	Hagyma (k), fehér
2 m.-nagy	cukkini
4 teáskanál	Cukor, fehérebb
4 evőkanál	szója szósz
4 evőkanál	Chili paszta, (Gochujang), forró, koreai stílusú, az ázsiai üzletből
1 liter	víz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Forraljuk fel és öblítsük le a tojásokat 8-10 percig.

Finoman felkockázzuk a hagymát és az újhagymát. Vágja a cukkinit harapásnyi darabokra. Vegye ki a hal süteményeket a mélyhűtőből, és harapás méretű darabokra vágja.

Készítse el ezt a 4 hozzávalót 4 külön tálban a tűzhely mellett. Készítsen készen a rizspogácsát, a szójaszószt, a gochujangot és a cukrot is.

Tegye a gombákat egy serpenyőbe a forrásban lévő vízzel. Amint a gombák megpuhulnak, adjuk hozzá a rizstortákat, a hal süteményeket, a cukrot és a gochujangot. Pároljuk kb. 25 percig. Hozzáadjuk a cukkinit, az újhagymát és a hagymát körülbelül 5-10 perccel a főzési idő vége előtt. Fűszerezzük szójaszósszal, cukorral, és ha szükséges, gochujang-szal, és osszuk el 4 tányéron.

Hámozzuk meg és felezzük fel a tojásokat. Díszítsük mind a 4 tányért 4 db fél tojással.

---