Túl sok cukor, veszély! Hogyan kerülhető el tőlük Virginie Roux dietetikus

A túlzott cukorfogyasztás egészségügyi problémákhoz vezet: túlsúly, elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegségek, magas vérnyomás és metabolikus szindróma. A cukrok rendszeres fogyasztása nagyobb megterhelést jelent a hasnyálmirigyben, csökkenti a jó koleszterin (HDL) szintet, növeli a triglicerid szintet és megzavarja az éhség (ghrelin) és a jóllakottság (leptin) hormonjait.

Lassan, de alattomosan függőségbe kerülünk !

veszély

Hogyan lehet napi szinten kezelni a cukrokat ?

- Legfeljebb 3 adag gyümölcsöt (fruktózt) és 2 tejterméket (laktózt) eszünk meg, mert a kiegyensúlyozott étrend részeként vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns potenciáljuk hasznos az egészségünk számára.

- Kerülje a cukorban nagyon gazdag ételeket: asztali cukor, szacharóz, nádcukor, barnacukor, vergeoise, lekvár, méz, szóda, limonádé, gyümölcslé, turmix, kevés kakaót tartalmazó csokoládé, cukorka, tészta.

- Olvastuk a az összetevők listája és a tápértékértékek táblázata rejtett cukrok megtalálásához, nevezetesen:

Miért veszélyes az egészségünkre a fruktóz? ?

A fruktóz növeli a lipidek szintjét a vérben, és zsírfelhalmozódást okoz a májban és a zsigerek körül. Ez növeli a zsíros májbetegség kockázatát, amely közismertebb nevén zsírmáj.