Túl sós étkezés, c; káros az egészségére!
Az elvégzett vizsgálatok szerint úgy tűnik, hogy napi fogyasztásunk só nagymértékben meghaladja az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait.
Sófogyasztás legyen 5g/nap, és senki, amikor ez férfiaknál naponta 9,2g, nőknél 7,6g.
Hogy jobban megértsük a só életünk során részletesen bemutattunk néhány pontot:
- Először is, mi a só ?
A valódi neve só ez Nátrium-klorid.
Ez egy kémiai molekula, amely mindig is létezett, mert ez az, amely visszatartja a tengert, és amely annak sós ízét adja.
Már az őskorban az élelmiszerek tartósítására és ízének javítására használták.
- Mire használják a sót a testünkben ?
Tudnia kell, hogy a só nagyon fontos szerepet játszik testünk működésében. Megengedi:
- Az ideges üzenetek jó továbbítása,
- A test izmainak és sejtjeinek optimális működése,
- A vizet visszatartja testünkben, és ezáltal elősegíti a kiszáradás elleni küzdelmet,
- Segít növelni a vérnyomást.
- Miért ne ennél túl sok sót ?
Só, túl sok mennyiségben fogyasztva önmagában felelős a vérnyomás növekedésért testünkben: ez azartériás hipertónia.
Idővel károsítja a szívét és a veséjét, mert a vérnyomás hogy az erekben keringő túl magas.
Valóban, minél sósabban eszünk, annál szomjasabbak vagyunk, só a víz visszatartása a testben, feszültség növekszik.