Túl sós, száraz vagy fűszeres Így adhatsz meg egy meghibásodott ételt 10 tippben! 2/2 oldal
6) az étel túl zsírosnak tűnik
A felesleges olaj eltávolítására számos módszer létezik. Például teheti a készítményt a fagyasztóba, és hagyja megkeményedni, ez lehetővé teszi a látható zsír eltávolítását.
Egy másik egyszerűbb technika a jégkockák használata. Többször mártsa meg a szószban. A zsír megragad és megszilárdul rajta. A jégkockákat fém merőkanálba is teheti, és ezt a merőkanalát enyhén mártogathatja a készítménybe úgy, hogy a zsír hozzátapadjon.
7) egy majonéz, amely nem köt meg
Tegyen egy evőkanál enyhén langyos vizet egy új edénybe, és kanálanként adjon hozzá egy meghibásodott majonézes kanalat, jól összekeverve.
A majonézt 10 percre hűtőbe is teheti, mielőtt újra felkorbácsolná.
Egy másik tipp: adjunk hozzá néhány csepp ecetet, tojássárgáját vagy finom szemű sót anélkül, hogy valaha is megállítanánk a korbácsolást.
8) a rizs beragadt
A főzés során ragacsos rizs nagyon hideg vízbe áztatva felzárkózhat. Jól összekeverjük és lecsepegtetjük. Az átmelegítéshez tegye egy edénybe, amely egy fűtött sütőbe kerül és előzetesen kikapcsol.