Túlsúly - Hal; Chips és sok angol font (archívum)
Európa legnehezebb állampolgárai Nagy-Britanniában élnek
Jochen Spenglertől
A britek a legkövérebb európaiak. Annak ellenére, hogy ez évek óta ismert a szigeten, és a politikusok egészséges menükkel küzdenek polgártársaik listáján - még nem értek el kimagasló sikert.
"Minden étrendet kipróbáltam, a Cambridge-i diétát, a Súlyfigyelőket, és 10–12 kilót fogytam, de mivel elhízott vagyok, a testsúlyom felét le kell fogynom. Utálok kimenni, mindig lenézek. "Magamat hibáztatom és bűnösnek érzem magam. 27 éves vagyok, és 27 kövem a súlyom."
Ez legalább 170 kiló, így Katie továbbra is kivétel Nagy-Britanniában. A britek azonban Európa testesebbek közé tartoznak, és a skótok világszerte még a második helyen állnak.
Összességében három britből kettő súlya túl nagy. A mozgáshiány, valamint a harapnivalók és a gyorsételek diadalmas előrelépése - legyen szó csokoládéról, édes italokról, hamburgerekről vagy fish and chips-ről. És csak a férfiak 25 százaléka és a nők 29 százaléka fogyasztja az egészségügyi hatóságok által ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget.
Az olyan intézmények, mint a kórházak, mindenhol egyáltalán nem segítenek, de gyakran példát mutatnak.
"Az automatákban kínált harapnivalók sok cukrot és zsírt tartalmaznak, és kevés mást. Jó példa arra, hogy mit ne adjunk a betegeknek. Ma reggel egy angina pectorisban és mellkasi fájdalomban szenvedő beteg került a kórházba - mit kapott délben: Makaróni és burgonyapüré. "
kritizálja Mike Lean, a glaszkai táplálkozási szakembert.
Jamie Oliver több mint tíz éve küzd a rossz iskolai ebédekkel
Jamie Oliver, a celebszakács több mint egy évtizede hirdeti az iskolák kiegyensúlyozottabb étrendjét. Akkor azt mondja, hogy több szabály volt a kutyaeledelről, mint az iskolai étkezés. Ez megváltozott, de:
"A tíz év alatti gyermekek egynegyede túlsúlyos, és az összes tizenegy évnél idősebb gyermek harmada. Mi vagyunk a legkevésbé egészségesek Európában. Csak az elhízás évente ötmilliárd euróba, a cukorbetegség évente 12 milliárdba kerül. Megtehetjük nem engedheti meg magának, és nagyon aggódom. "
Mert Jamie Oliver sikerei eddig szerények voltak. "Európában a legkövérebb lányok vannak" - írta a Times május végén. És minden harmadik általános iskolás még mindig úgy gondolja, hogy a sajt növényekből készül.
A kilencéves Martha Payne két évvel ezelőtt hatmillió olvasóval lett internetes sztár, amikor blogjában iskolai étkezéséről készült fotókat és áttekintéseket tett közzé: tízből három pontot adott egy kanál kukorica, egy kanál rizs és három tavaszi tekercsért.
"Azért kezdtem a blogomat, mert ki akartam értékelni azokat az iskolai étkezéseket, amelyeket senki sem szeretett igazán. Most finomabb és nagyobb adagok is vannak. Nagy előrelépés."
A kormány azzal vigasztalja magát, hogy a túlsúlyos gyermekek aránya az általános iskola végén 33,9-ről 33,3-ra csökkent; egy sikertörténet, amelyet Tam Fry, az Országos Elhízás Fórum tagja nem győz meg.
"2008-ban már volt egy rövid távú javulásunk. És mindenki reménykedett, de ennyi volt. Tehát csak egyelőre jó hír."
A reform nem elegendő a szakértők számára
Miután Michael Gove oktatási miniszter kezdetben enyhíteni akarta az iskolák táplálkozási szükségleteit, Jamie Oliver bosszúságára, azóta megfordult, és jövő januárjától még szigorúbb normákat ír elő: a csokoládét tiltják; Zöldségeket vagy salátákat kell minden iskolai étkezéshez tálalni, mindenekelőtt gyümölcsöt desszertként, nem több cukros gyümölcslevet, de félzsíros tejet és rántott rántott panelt csak hetente kétszer.
Sok szakértő számára az iskolai étkezés reformja nem elegendő. Kevin Watkins szerint:
"Általában az egészségtelen ételek a legolcsóbbak. A fehér kenyér olcsóbb, mint a sötét, a telített zsírsavtartalmú termékek olcsóbbak, mint az egészségesebb alternatívák. Ennek megoldása érdekében az iparnak és a kormánynak együtt kell működnie."
De a konzervatív-liberális koalíció még mindig elzárkózik az egészségtelen élelmiszerek magasabb adóztatásától, és az ipar önkéntes intézkedéseire támaszkodik. Jeremy Hunt egészségügyi államtitkár azonban már fenyeget:
"A szupermarketeknek és az élelmiszer-termelőknek meg kell érteniük, hogy nem pusztíthatjuk el csupán a 30 százalékos túlsúlyos vagy elhízott, tizenegy évnél idősebb gyermekek problémáját. És ha nem haladunk előre és nem teljesítjük céljainkat, akkor gondolkodnunk kell a jogszabályokon."