Uborka saláta recept, nagyítsa ezt a zöld zöldséget!

Uborka saláta igen, de melyik évszakban ?

Használja ki a napsütéses napokat, hogy meghívja a uborka az asztalodnál.

Vízben és ásványi sókban gazdag, alacsony kalóriatartalmú. Leginkább nyersen, cukkinivel reszelve, friss fűszernövényekkel felszeletelve vagy rudakban, "dip" típusú mártással fogyasztják.

Szeretjük a uborkasaláta ! De meg fog lepni sütve, fokhagymával pörkölve vagy reszelt sajttal borított gratinként is. A polcokon inkább kicsi legyen: húsa gyakran finomabb.

Végtagjainak keményeknek és fényeseknek kell lenniük. Tartásához tegye a hűtőszekrénybe. Fogyassza el a vásárlástól számított 5 napon belül.

Útmutató az uborkasaláta és a szarazin sütemények elkészítéséhez

Előkészítése Andalúz saláta 4 fő részére: 45 perc. Pihenés: 30 perc. Főzés: 20 perc.

Hozzávalók az uborkasaláta receptjéhez és gluténmentes kenyerekhez

A kenyérhez:

• • 100 g búzaliszt + egy kevés a munkafelülethez
  • 50 g hajdina liszt
  • 50 g hajdina pehely
  • 4 evőkanál. napraforgóolaj
  • 1 C. fekete köménymag
  • A C. 1/2 teáskanál őrölt ánizs
  • 1 C. 1/2 teáskanál sütőpor
  • A C. kávécukor
  • 1 C. teáskanál só

Az uborkasalátához:

• 4 szár zeller (leveleikkel)
• 3 paradicsom
• Gyönyörű uborka
• 1 pirospaprika
• 1 zöldbors
• Egy gerezd fokhagyma
• 5 c. evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál. fehér borecet
• 2 evőkanál. paradicsom coulis
• 1 C. juharszirup
• Zeller só
• Cayenne-i bors

---