10 tudnivaló a chagáról

tudnivaló

Ismered a chagát, ezt a terápiás erényekkel rendelkező gombát? Itt kell megtudnia erről a világszerte oly népszerű ételről.

Ez a gomba, amely fák kérgén növekszik, különösen Quebec nyírerdőinek szívében, évezredek óta örömet okoz a populációknak, olyannyira, hogy a szibériaiak becenevet adtak neki " isten ajándéka ", hol a halhatatlan gomba ". A japánok " erdei gyémánt ", És a kínaiak hívják" növények királya ".

2 - Chaga, infúzióban

A chagát különösen főzet formájában fogyasztják, például kávé vagy tea formájában. Az íze fás vagy akár kissé keserű.

3 - Méregtelenítő étel

Antioxidánsokban, tápanyagokban, enzimekben, B-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag chaga segít a szervezet méregtelenítésében.

4 - Chaga, az öregedés ellen

Úgy tűnik, hogy ez a gomba fiatalító hatásai miatt az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása mellett a kérgében található melaninnak is köszönhető.

Ezt a természetes terméket egyre többször használják a nagy szakácsok, akik a chagát tartalmazzák gasztronómiai receptjeikbe. Rizottó, kolbász vagy crèmes brûlées chagával, ez a gomba megtalálható italokban, akár kozmetikai krém összetételében is.