Új ízek, azuki, quinoa, bulgur

Egyre többen akarják egyél kevesebb húst amelyet étrendjükben kisebb jelentőséget akarnak tulajdonítani. Ennek a választásnak környezeti, de egészségügyi és élelmiszer-egyensúlyi okai is vannak. Az ízek és az új ízek felfedezésének öröme is oka annak, hogy a föld több termékének, például gabonaféléknek vagy hüvelyeseknek a fogyasztását szorgalmazza, amelyek közül a kortárs fogyasztók sok mindent figyelmen kívül hagynak.

azuki

Hüvelyesek vagy gabonafélék, íme néhány javaslat a kapzsi ökopolgárért.

Azuki

Azuki ízletes kis vörös bab és nagyon emészthető, eredetileg Japánból származott. Nagyra értékelik, ha az ételeket gazdag ételekkel egyensúlyozzák.