Új könyvem, az Eating Well az Egyesült Államokban 10 kérdésben
Tessék, nagyon elégedett vagyok az utolsó nagy munkám eredményével: utolsó könyvem: Jól étkezni az Egyesült Államokban - Az egészséges táplálkozás megfelelő reflexei . Egy kézirat több mint két évvel ezelőtt kezdődött, és az a heves vágy, hogy befejezze ezt a munkát. 8 hónap kemény munka, kutatás, olvasott és újraolvasott könyvek, meghallgatott előadások. Íme az eredmény: 172 oldal az élelmiszerekről az Egyesült Államokban. Ebben a könyvben az élelmiszereket boncolgatom az Egyesült Államokban, hogy segítsek elkerülni az élelmiszeripar buktatóit, és ami a legfontosabb, hogy pontosan meghatározzam, mi hasznos az egészségünkre és nem káros.
A jobb bemutatás érdekében úgy döntöttem, hogy válaszolok egy fiktív interjúra: 10 kérdést tettem fel magamnak, hogy bemutassam neked új könyvemet. Újat mondok, mert már írtam még 2-et (plusz egy esszét) !
A könyvet az Amazon-on veheti át 18,25 euróért, vagy 18,50 USD + adók
1-Írja meg miért ?
Nos, belekóstoltam ebbe a blogba. Már középiskolás koromban címkével látták el: nem voltam jó a franciában. A nyelvtanon kívül az írás nem volt az én erőm. Nos, egy másik tévhit, amely leesett: szeretek írni és megosztani a tanultakat. Tehát igaz, hogy belekóstoltam ebbe, és hirtelen, a blogom után, felemeltem egy lépést azzal, hogy az Egyesült Államokra vonatkozó egészségügyi útmutatókat írtam. Szeretek információt továbbítani, és ezt ajánlom legújabb könyvemben.
2-Food az Egyesült Államokban - Miért éppen ez a téma ?
Végül, az élelmiszer az első gondunk, amikor külföldre érkezünk. Kezdetben az aggodalmak inkább a termékeken alapulnak: hol lehet megtalálni, mi nem található, mi az ajánlat? stb. .
Emlékszem, amikor megérkeztem, és nagyon eltévedtem a polcokon: örök időbe telt, mire bevásároltam, és gyakran a kosaram nem nagyon volt készletezve, amikor fizettem. Kicsit frusztráló volt. A bioélelmiszerek fogyasztása vagy a veszélyes adalékanyagok kerülése még nem volt aggályom. Inkább azzal törődtem, hogy tudjam, melyik a legjobb tej (1% vagy 2%), hol találok jó sajtot, hol találok tisztességes gyümölcsöt és nem túl édes joghurtokat stb.
De ezek után újabb kérdések merülnek fel. Az ételek Amerikában valóban fontos téma. Utazásom során rájöttem, hogy az étel valóban sok mindent megváltoztathat az egészségeden, az elméden vagy a formádon. Ezért elkezdtem figyelni arra, hogy mit teszek valójában a tányéromra, és gyermekeimre. A férjemnek is meglehetősen kellemetlen egészségi epizódja volt: kiégés, amely több mint nyomorúságos állapothoz vezetett. Azzal tudott boldogulni, hogy jelentős változásokat hajtott végre étrendjén. És ez a megpróbáltatás arra késztetett bennünket, hogy sok szokásunkon változtassunk, és különösen arra, hogy sok pontra figyeljünk.
3-Mi olyan különleges az Egyesült Államokban ?
Nem titok, de az Egyesült Államokban az elhízás aránya óriási (országos átlag 35%). Természetesen, amikor látjuk, mit esznek az emberek, azt mondjuk magunknak, hogy a mi oldalunkon nem eszünk túl rosszul. Saláták, gyümölcsök és zöldségek, télen levesek, szoktunk főzni, és nem járunk túl sokat étterembe. A probléma az, hogy az Egyesült Államokban gyorsan rájön, hogy a lakosság nem túl egészséges. Természetesen a rejtett cukrok gyakorlatilag minden feldolgozott élelmiszerben megtalálhatók, de számos adalék is rejtőzik az ételekben. És nem feledkezünk meg azokról a hormonokról sem, amelyeket a hagyományos szarvasmarha-telepeken injektálnak.