Ulrike receptgyűjteménye

400 g omlós keksz
325 g + kevés vaj
3 evőkanál + 500 g liszt
200 g barna cukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás (M méret)
4 teáskanál sütőpor
2 teáskanál fahéj
1 pohár (720 ml) almaszósz
1 evőkanál porcukor

receptgyűjteménye

készítmény

Nagyon apróra vágja a sütiket. Gyúrjon 150 g vajat, 3 evőkanál lisztet és kekszmorzsát, hogy morzsolódjon.

Keverjünk össze 175 g vajat, cukrot, sót és vaníliás cukrot a kézi keverő habverőjével krémesre. Egyenként keverje hozzá a tojásokat. Keverjen össze 500 g lisztet, sütőport és fahéjat. Keverje hozzá a zsír- és tojáskeverékhez 300 g almamártással.

A sütőben (32 x 39 cm) egy zsírozott csepegtető serpenyőre kenje a tésztát. Kenje meg a maradék almamártást a tortán, és szórja meg a morzsát a tetején.
Előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C/ventilátor: 150 ° C/gáz: 2. szint) kb. 40 percig sütjük.

Vegye ki a süteményt a sütőből. Rácson hagyjuk kihűlni. Por porcukorral.

Keksz kiválasztása
A morzsoláshoz zabpelyhet, ladyfingert, cantuccinit vagy kétszersültet is használhat. A legfontosabb az, hogy nagyon apróra vágja őket. Ez az univerzális aprítóban működik a legjobban. Alternatív megoldásként tegye a kekszet fagyasztózsákba, lezárja és sodrófával összetörje