Üres kalóriák, amelyeket tudnod kell - DeMedBook
Egyszerűen fogalmazva: az üres kalóriák olyan kalóriák, amelyek olyan élelmiszerekből vagy italokból származnak, amelyek tápértéke alig vagy egyáltalán nincs.
Az üres kalóriák sokféle forrása létezik. Az emberek dönthetnek úgy, hogy korlátozzák vagy kiküszöbölik ezeket az ételeket és italokat az étrendjükből annak érdekében, hogy egészségesek maradjanak és ideális súlytartományban legyenek.
Ha segít a gyerekeknek csökkenteni az üres kalóriákat, felkészülhetnek az egészséges jövőbeli életre. Emellett stabilizálhatja energiaszintjüket és csökkentheti a hangulatváltozásokat.
Az üres kalóriák elkerülése vagy korlátozása könnyű lépés az egészségesebb étrend és életmód felé.
Mi a kalória?
A kalóriák energiaegységek. Tudományos szempontból egy gramm kalória (cal) az az energiamennyiség, amely ahhoz szükséges, hogy 1 gramm (g) vizet 1 ° C-kal növeljen.
Tudományos szempontból az, amit általában "kalóriának" neveznek, valójában egy kilogramm kalória (kCal). Ez egy energiaegység, amely "kis kalóriák" ezreiből áll, amelyek megfelelnek az élelmiszerekben gyakran használt energia mérésére használt nagy kalóriának.
A kalória az étrend elengedhetetlen része. A testnek kalóriákat kell égetnie a legegyszerűbb feladatok elvégzéséhez, például légzéshez vagy pislogáshoz. Ha a testmozgást a keverékbe dobják, még több kalóriára van szükség ahhoz, hogy egészséges és éber maradjon.
Az embernek naponta szükséges kalóriamennyiség nagymértékben változhat. A legtöbb ajánlás napi 2000 kalóriás étrenden alapul. Ez a szám azonban lehet a személytől és szokásaitól függően magasabb vagy alacsonyabb.
A regisztrált táplálkozási szakember segíthet meghatározni az ember ideális kalóriabevitelét aktivitási szint, életkor, nem, anyagcsere és magasság alapján.
Mi az üres kalória?
Üres kalória található azokban az ételekben, amelyek magas kalóriatartalmúak, de alacsony a tápértékük.
Ez azt jelenti, hogy a test képes lesz táplálékot felhasználni energiához, de kevés tápanyaggal és ásványi anyaggal látja el, amelyre szüksége van ahhoz, hogy erős és egészséges maradjon. A megmaradt kalóriákat zsír formájában tárolják.
Az üres kalóriákat általában három kategóriába sorolják:
- cukor
- szilárd zsír
- alkohol
Az üres kalória leggyakoribb forrása a magasan feldolgozott vagy finomított ételek. Ezek az ételek általában nagy mennyiségű zsírt, cukrot vagy más szénhidrátot tartalmaznak. Ide tartozik a legtöbb gyorsétel, feldolgozott snack és cukorka, például sütemények, sütik, fagylalt és cukorkák.
cukor
A cukrot az üres kalóriák egyik leggyakoribb típusának tekintik. Megtalálható:
- alkoholmentes italok
- Gyümölcsitalok
- Péksütemények
- Fűszerek
- Tejtermékek
- feldolgozott ételek
- Gyors kaja
A cukor hozzáadása az étrendhez energiát ad hozzá, más tápanyagok hozzáadása nélkül. Ez azt jelenti, hogy a szervezet alig tud mit kezdeni ezekkel a kalóriákkal, de felhasználhatja vagy zsírként tárolhatja őket.
Zsírok
Sok zsír üres kalóriának számít, mivel kevés további tápanyagot biztosít a szervezet számára.
Az üres kalóriatartalmú zsírok általában azok a zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak, más néven telített zsírok. Ide tartoznak a vaj, a margarin és a növényi rövidítés, de kizárnak bizonyos egészséges zsírokat, például a többszörösen telítetlen zsírsavakat (PUFA).
A felesleges zsírokat tartalmazzák vagy hozzáadják:
- sütemények és torták
- Sütik, muffinok és kekszek
- Zseton és keksz
- Gyorsétterem és vigye el
- pizza
- Teljes tej
- feldolgozott húskészítmények, például virsli, szalonna és hamburger
Igaz, hogy az egészséges zsírok a kiegyensúlyozott étrend fontos részét képezik. Az egészséges zsírok közé tartozik az avokádó, a dió és a mag, valamint az olívaolaj.
A túlzott zsír, különösen a telített és a transzzsír, azonban felesleges kalóriákat ad hozzá, és kevés életet biztosító alkotóelemet biztosít.
Alkoholos italok
Üres kalóriákat többnyire a feldolgozott ételektől és az édességektől várnak, de sok további kalória szerezhető be az alkoholfogyasztás révén.
A sör gabonaalapú alkoholos ital, amely jellemzően magas szénhidráttartalmú és kevés más. Ez gyorsan felesleges kalóriákat adhat az étrendhez.
A vegyes italokat általában szirupokkal, gyümölcsitalokkal vagy italkeverékekkel készítik, amelyek mindegyike felesleges cukrot tartalmaz. A borban is magas a cukorszint.
Kerülje az üres kalóriákat
Az üres kalória korlátozása olyan egyszerű lehet, mint az étrend megváltoztatása. Az erősen megdolgozott étrendtől való távozás sok embernek segített a fogyásban vagy az egészséges testsúly fenntartásában.
A gyermekek segítése a váltás során egészségesebb döntésekhez vezethet a jövőben.
Az üres kalóriák kiküszöbölése vagy korlátozása táplálóbb ételek fogyasztásával kezdődik. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek kalóriatartalmukhoz képest magas tápanyagokban vagy ásványi anyagokban vannak. Általában a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab, hüvelyesek és sovány fehérjék táplálóbbak, mint más ételek.
Néhány egyszerű lépés hasznos lehet mind felnőttek, mind gyermekek számára, akik kerülik az üres kalóriákat és egészségesebb életmódra törekszenek.
Vágja ki a feldolgozott ételeket
Néhány ember számára az üres kalória bevitelének csökkentése ugyanolyan egyszerű lehet, mint a feldolgozott élelmiszerek vágása. A csomagolt ételeket és a gyorsételeket jellemzően feldolgozzák, és tápértékükhöz képest magas a kalóriatartalom.
Az egészséges életmódra vonatkozó célok elérésének egyszerű módja ezeknek a feldolgozott élelmiszereknek a csökkentése és házi készítésű helyettesítés. Ha azt tervezi, hogy hetente számos ételt főz otthon, ez hosszú távú szokássá válhat.
Tápanyagok keresése
Segíthet abban is, hogy vásárláskor aktívan megkereshesse a meghatározott tápanyagokban gazdag ételeket. Ez segíthet abban, hogy az ember megváltoztassa az élelmiszerhez való hozzáférését.
A legalapvetőbb tápanyagok, amelyekre figyelni kell az élelmiszerbolt vásárlás közben, a következők:
- aminosavak
- Rost
- Antioxidánsok
- Vitaminok, például A-vitamin, B-vitaminok vagy C-vitamin.
- Ásványi anyagok, mint kalcium, magnézium és kálium
Tervezze meg az étkezéseket előre
Az étkezés megtervezése az embernek is segít elkerülni az üres kalóriákat. Bár nem biztos, hogy minden nap van szabad idő minden étkezés elkészítésére, a legtöbb ember heti 1 napot talál otthon az étkezés megtervezéséhez és elkészítéséhez.
Ha minden étkezéshez készen áll egy egészséges lehetőség, az elkerülheti a felesleges snackeket és a magas kalóriatartalmú ételeket.
Változtassa meg az ivási szokásokat
Sok üres kalória található az italokban. Az édesített tea és kávé, üdítők és gyümölcsalapú italok elképesztő mennyiségű kalóriát adhatnak az étrendhez. Ha ezeket vízzel, cukrozatlan teával vagy kávéval vagy palackozott vízzel helyettesíti, rendszeresen csökkentheti az üres kalóriákat.
Ez azt is jelentheti, hogy csökkenti az alkoholfogyasztást. Az alkoholos italok rendszeres fogyasztása sok felesleges kalóriát adhat az étrendhez.
Az alkoholos italok mennyiségének korlátozása vagy teljes megszüntetése segíthet néhány emberben csökkenteni az üres kalóriabevitelt és javítani általános egészségi állapotát.
Készítsen tápláló falatokat
A magas kalóriatartalmú snackek elkerülésének másik nagyszerű módja az, ha jó előre elkészítjük, és tápanyagban sűrű snackeket vásárolunk vagy készítünk. Így, amikor éhség utáni vágy támad, készen áll egy táplálóbb lehetőség.
Sós harapnivalókhoz házi készítésű zöldség chips vagy néhány sózott dió jobb választás, mint a szokásos burgonya chips. Amikor édes dolgokra vágyik, egy gyümölcssaláta vagy turmix megakadályozhatja, hogy néhány ember elérje a csokoládét.
kilátások
Az egészséges táplálkozás napi szokás lehet. Az ember által naponta elfogyasztott üres kalóriák mennyiségének korlátozása elősegítheti az ideális testsúly megőrzését és az egészségügyi célok teljesítését idővel.
Az üres kalóriák tápanyagban gazdag ételekkel és hidratáló, cukormentes italokkal történő cseréje hozzájárulhat az ember általános egészségéhez és jólétéhez.
Ha arra tanítja a gyerekeket, hogy kerüljék az üres kalóriákat, az későbbi életük során segíteni fogja őket a tápláló ételek kiválasztásában is.