Üres szénhidrátok - Ételek listája egyszerű szénhidrátokkal!

A szénhidrátok általában a normális étrend alapja. A legfontosabb energiaforrások közé tartoznak. Bár nem minden szénhidráttartalmú ételnek van édes íze, cukormolekulákból állnak. Sok szénhidrát van gyümölcsben, tésztában, burgonyában és kenyérben. Elvileg különbséget tesznek a komplex és az egyszerű vagy üres szénhidrátok.

Mi a különbség a komplex és az egyszerű szénhidrátok között?

A fő különbség a tápanyag sűrűségében rejlik. Az úgynevezett üres szénhidrátokat az emberi szervezet sokkal gyorsabban felszívja, mint a komplex szénhidrátokat. Ez azt jelenti, hogy gyorsabban jutnak a vérbe, és oda is elszállítják őket. Ennek eredményeként gyorsabb az energiaellátás. Összetett szénhidrátok esetén ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe.

Az üres szénhidrátok gyorsan teltségérzethez vezetnek, de ez nem tart sokáig. A vércukorszint az egyszerű szénhidrátok miatt nagyon gyorsan emelkedik, de ugyanolyan gyorsan ismét csökken. Az üres szénhidrátok tehát jelentős problémát jelenthetnek, ha túlsúlyosak vagyunk. A fel nem bontott cukor többnyire nem kívánt zsírtartalékokban halmozódik fel.

Mely ételek egyszerű szénhidrátok?

Az egyszerű vagy üres szénhidrátok közé tartoznak az olyan ételek, amelyeket általában tipikus étvágycsapdának és kalóriabombának neveznek. Ebbe beletartozik:

Gyors kaja
Fehér kenyér és zsemle
fehér cukor
Sütemények és sütik (alternatív: szénhidrát nélküli sütemények)
rizs
Tészta
Csokoládé és cukorka
Pizzák
Alkoholmentes italok

Elvileg szinte minden finomított cukrot és fehér lisztet tartalmazó élelmiszer rossz vagy üres szénhidrátot tartalmaz. Tehát, ha figyelni akar az egészségére és különösen a testsúlyára, mindenképpen figyeljen ezekre a tényezőkre. A jó vagy összetett szénhidrátok nem csak egészségesek, hanem a szükséges energiát is biztosítják a stresszes mindennapok lehető legjobb túléléséhez.

Mi az ajánlott szénhidrát?

Tehát a szénhidrátok számára ajánlott ételek többnyire az összetett összetevők. Ide tartoznak az olyan ételek, mint:

Teljes kiőrlésű termékek (kenyér, rizs és tészta)
Szója termékek
Diófélék (pisztácia, dió, mandula)
Zöld zöldségek (brokkoli, spenót)
Hüvelyesek (köles, bab, csicseriborsó)
Gyümölcs (banán)
barna cukor

Az olyan zöldségek, mint a karfiol, a fokhagyma, a sárgarépa és természetesen a szójabab sok összetett szénhidrátot tartalmaznak. A szervezet lassabban bontja le őket, ezért egyensúlyban tartja a vércukorszintet. Egyébként sok üres szénhidrátot dolgoznak fel először iparilag. Ennek eredményeként természetes komponenseik elvesznek. Sok esetben mesterséges színezékeket vagy ízeket is adnak ezekhez a termékekhez.

Mennyire egészségesek a komplex szénhidrátok?

A komplex szénhidrátok egészséges szénhidrátként is ismertek. Mivel sokkal lassabban bomlanak le, képesek folyamatosan ellátni a szervezetet a munkához vagy az edzéshez szükséges erővel és energiával. Tehát ebben az esetben nincs étvágy. Egyébként az üres szénhidrátok nemcsak nem kívánt elhízáshoz, hanem cukorbetegséghez és esetleg szívbetegséghez is vezetnek.

Elvileg az egészséges szénhidrátok optimálisak a jó telítettség eléréséhez a nap folyamán. Alacsony szénhidráttartalmú étrenden is alkalmazni kell őket, hogy ne érezze szükségtelenül gyengeségét és fáradtságát. A komplex szénhidrátok megfelelő tápanyag-ellátást biztosítanak vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal. Ezek hosszú távon jóllaknak és serkentik az emésztést is.

Hogyan néz ki az egészséges táplálkozás szénhidrátokkal?

Mindenesetre a késztermékeket és a gyorsételeket törölni kell a napi táplálkozási tervből. Az ételek, például a zabpehely, a barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű tészta ideálisak a komplex szénhidrát-étrendhez. Az étrend megváltoztatása nem csak a lemondást jelenti. A kenyér és a tészta például tökéletesen helyettesíthető egészséges teljes kiőrlésű termékekkel. A hüvelyesek, a szójatermékek és a gyümölcsök szintén egészséges ételek, amelyek jó szénhidrátokat tartalmaznak.

Egyébként a dió nem csak nagyon egészséges, hanem snackként is ideális az étkezések között. A zsetonokhoz, sós kekszekhez, csokoládéhoz vagy édességekhez képest, amelyek egy kis falatozásra szolgálnak, valóban ajánlott a dió. Jól feltöltenek, és utána nem vezetnek étvágyhoz.

Használjon friss ételt!

Minél természetesebb és frissebb az ételválasztás, annál egészségesebbnek és fittebbnek érzi magát. A kívánt fogyás nem csak a szénhidrátokra való odafigyelés, hanem jó és káros szénhidrátokra történő felosztás is. Az étrendben lévő üres szénhidrátok általában testgyakorlás közben is súlygyarapodáshoz vezetnek. Ha egészségesen szeretnél élni, és a nem kívánt kilóktól is szeretnéd megszabadulni, mindenképpen kerüld az üres szénhidrátokat. Tehát semmiképpen sem szükséges szénhidrát nélküli étrendet fogyasztani a sikeres fogyás érdekében.