Útmutató; egészséges étel ”, Julie Chapon, a Yuka Les társalapítójának első könyve

OLVASUNK NEKED // A sikeres alkalmazás alapítója, Yuka október 14-én kiadja az „Útmutató az egészséges táplálkozáshoz” c. Nagyon látványos, oktató és teljes, mindenkit megindít, aki érdekelni akarja a "jó és egészséges étkezést".

étel

Tíz országban mintegy 20 millió alkalommal töltötték le az élelmiszerünket átvizsgáló Yuka alkalmazás segített megváltoztatni a fogyasztói magatartást. Erre a sikerre építve Julie Chapon, társalapítója október 14-én publikálja az egészséges táplálkozás útmutatóját, amelyet Anthony Berthou-val, az induló vállalkozás táplálkozási tanácsadójával írtak együtt. Egy munka nyomán egy blog, amelyet havonta kétmillió olvasó követ. és mindkét szerző fenntartja. "Számomra elengedhetetlennek tűnt a táplálkozás fő alapelveinek részletes és oktató jellegű kifejtése, kiegészítő információk megadása az alkalmazás számára" - írja a vállalkozó.

A szénhidrátoktól a lipidekig, a rostokon és a fehérjéken át, ez a könyv tanácsokat ad az étrend egyensúlyának javításához, ajánlásokat kínál a termékek kiválasztására (csokoládé, hüvelyesek, kenyér, hús, szója stb.), És világos magyarázatokat ad egy adott termék hatásáról. élelmiszer az egészségre. Minden indokolt, megmagyarázott.

36 recept

"A lehető legteljesebb és hozzáférhetőbb módon összpontosít mindazt, amit az elmúlt években az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapjairól tanultam. […] Azt szerettem volna, hogy olyan legyen, mint Yuka, hogy a táplálkozásról pozitív elképzelést mutat" Julie Chapon. Így fedezhetjük fel például a "sav-bázis egyensúly" érdeklődését, nevezetesen az egyensúly fenntartását a savasító terhelésű (hús, kenyér, só, sajt) és lúgosító (zöldségek, gyümölcsök) ételek között. Vagy az a tény, hogy "teljes tudatossággal" eszünk, hogy jobban megtaláljuk a jóllakottságot és figyelmes legyünk a testünkkel szemben.