Vajon vaj kell-e egy szilikon penész Femme Actuelle MAG
Gyermeke a születésnapját ünnepli, és örömmel süt egy gyönyörű tortát, amelyet megkóstolhat. De egy egzisztenciális kérdés gyötör: vaj vaj egy szilikon formát? ?
Szilikon penész, tapadásmentes, amely a legkevésbé tapad ?
A finom sütemény elkészítése nem feltétlenül a legnehezebb dolog a sütés során. Néha a torta kibontása egy jól megkezdett történetről katasztrófává válhat. Mielőtt a sütőbe tenné a készítményt, meg kell kérdeznie magától, hogy mi lesz a legalkalmasabb penész a következő eseményekhez:
. Szilikon formák: sok előnyük van. Mivel rugalmasak, a süteményeket könnyen fel lehet formázni, bár egy kis sütemény hajlamos az aljára tapadni. Mivel ez a szilikon fő hibája: sokkal nehezebb a tökéletes főzést elérni egy szilikon formában, mert ez az anyag nem szórja jól a hőt. Lehet, hogy a torta a tetején kissé megbarnul, és alul alig sül meg.
. Kagyló tapadásmentes anyaggal borítva: óriási előnyük, hogy sütés közben jobban elosztják a hőt, így a süteményed tökéletesen megsül. Igen, de a kiadás sokkal nehezebb lesz. Ezért tanácsos egy kicsit edzeni a nagy esemény előtt, hogy ne kockáztassuk meg a torta kettészakítását, amikor kibontjuk. Ezek azok a gyerekek fognak örülni a tesztjeinek !
Vajliszt, sütőpapír, mi a legjobb módszer a tapadás megakadályozására ?
Van néhány tipp a péksütemények sikerességének megőrzéséhez, és megakadályozza, hogy ragaszkodjanak a penész aljához:
. Ha szilikon formákat használ: első használatakor ügyeljen arra, hogy az ne tapadjon a penész aljához, vajhoz vagy olajhoz (semleges olajjal, például repce vagy napraforgó). Mivel a szilikon forma rugalmas, ne felejtse el elhelyezni a főzőrácson, mielőtt kitöltené. !