Válassza szét a tojásokat egyik kezével
A tojások egyik kezével történő elválasztása műanyag palackkal nagyon egyszerű. Egy szó a felhasznált üvegről. Lehet, hogy itt kell elvégeznie egy kis tesztet. Az üvegnek nem szabad túl nagy nyílása lenni. Szüksége van egy palackra is, amelyet kissé összenyomhat, de ez átformálja önmagát.
Igen, és akkor kezdhetjük. A gyakorlati megvalósítást lásd kisfilmünkben.
2 recept kombinálható
Spagetti Carbonara
150 g sonka, kockára vágva vagy szalonna
Olaj, 3 tojássárgája, 0,1 l tejszín, parmezán, só és bors, spagetti
Forraljuk fel a spagettit, miközben a sonkakockákat olajjal sütjük. A tojások sárgáját felverjük a tejszínnel és a parmezánnal, sóval és borssal ízesítjük. Keverje össze a tojáskeveréket a főtt spagettivel és a kockákra vágott sonkával.
habcsók
3 tojásfehérje, 125g cukor
A tojásfehérjét keményre verjük, majd belekeverjük a cukrot. Csődoboz segítségével apró pontokat szórjon a fehérje keverékből egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szárítsuk a sütőben 80 ° C-on 1,5 órán át. Ha az ujjával megérinti a habcsók hegyét, annak szilárdnak kell lennie. Akkor kész a habcsók.
Mindig gondoljon 2 receptre, amikor elválasztja a tojásokat, így nem kell semmit sem tartania, sem pedig kidobnia.
Először azonban kötelező a kézmosás.
Egyrészt a főzésnél magától értetődő higiéniai intézkedések miatt, másrészt azért, mert a kézi faggyú azt jelentheti, hogy a tojásfehérjét nem lehet keményen felverni. Ha a tojáshéj a tojásfehérjébe esett, amikor a tojások eltörtek, távolítsa el a héjdarabokat egy teáskanállal vagy egy nagyobb darab tojáshéjjal.
Egy gondolat a "külön tojások egy kézzel"
Alkalmazott fizika. Egyszerű és ötletes. Csak ki kell találnod.
Csak így tovább.