Valósak-e a kefir előnyei a Le Régime Burckel Medium által
A Burckel-diéta
2019. április 4. 3 perc olvasás
A népszerű gyümölcs-kefir a gyümölcs tejsavbaktériumokkal és élesztőkkel történő erjesztésével készül. Egyes fogyasztók szerint valódi orvosi előnyei lennének, amit a tudomány nem feltétlenül erősít meg.
- Az elmúlt két hétben kefirt szedtem egy gyomorrontás kezelésére, azóta minden rendben van. Azt is megjegyzem, hogy visszatértem az olimpiai formába. De nem szerezhetek orvosi információkat az ital előnyeiről. ”- mondta nemrég e-mailben Christine, az internet használója. Hozzá hasonlóan egyre több franciát csábít el ez a tipikus, probiotikumokat tartalmazó ital, amely a bél mikrobiotájának kezelésére híres, és egyesek szerint rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Még mindig nagyon valószínűtlen, hogy ezeket a hatásokat a tudomány igazolni fogja - mondja a biofizikus. „Egyes tudományos cikkek lehetséges rákellenes tulajdonságokról számolnak be, de azok más probiotikumok tulajdonságaiból kifejlesztett találgatásokon alapulnak. Néhány állatmodell, köztük egerek értékelése is történt, de nulla emberi léptékű kísérlet "- magyarázza a kutató. Hogyan lehet tehát, hogy ilyen hiedelmek annyira elterjedtek? Christian Lavelle számára az élelmiszeriparban az ilyen típusú pletykák klasszikus jelenségek. "Csak egy embernek kell állítania, hogy egy termék rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, hogy mindenki kövesse" - mondja.