Vaníliás krémes torta füge receptjével EDEKA

A vanília a fűszerek királynőjeként az ételek és italok széles választékát tökéletesíti. Vanília krém receptünkben elmagyarázzuk, hogyan hozhatja ki legjobban a finom illatot.

• A vanília krémhez:
• 400 ml tej
• 120 g cukor
• 1 vanília hüvely
• 5 tojássárgája
• 4 teáskanál kukoricakeményítő
• 2. ábra

• A tésztához:
• 200 g vajat
• 100 g cukor
• 1 tojás
• 300 g tönkölyliszt

26 cm átmérőjű tortaforma, kókuszvirágcukor, száraz borsó vak sütéshez, sodrófa

Melegítse fel a sütőt 165 ° C-os konvekcióra vagy 180 ° C-os felső/alsó hőfokra.

Az omlós tésztához a puha vajat 100 g cukorral habosra keverjük.

A kézi mixer tésztakapcájával összegyúrjuk a tojást és a lisztet. Alakítsa a tésztát golyóvá, és takarja le hűtőszekrényben 30 percig.

Kenje meg a tortaformát vajjal, vékonyra nyújtsa ki az omlós tésztát, és ezzel vonja ki a formát.

A tésztát villával többször megszurkálja, és sütőpapírral kibéleli. Hozzáadjuk a szárított borsót, és 20 percig sütjük a tortát.

A vaníliás krémhez vegyen ki egy teáskanálnyit a tejből, és a többit forralja fel a vanília hüvelyének cukorával és pépjével együtt.

Keverje meg a keményítőt egy teáskanál tejjel, és keverje bele a forrásban lévő folyadékba.

Válasszuk el a sárgáját a tojásoktól, és főzzük a forró tejben 3 percig.

Vegye ki a süteményt a sütőből, vegye ki a borsót és a sütőpapírt, és öntse a vaníliás krémet a tortára. Süssük a tortát további 10 percig.

Mossuk meg a fügét, negyedeljük meg, és egy kis kókuszvirágcukorral rendezzük a tortára.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

• 45 perc 45 perc
• Nehéz közeg
• Gluténmentes vegetáriánus

• 100 perc 100 perc
• Nehéz fény
• Gluténmentes vegetáriánus

• 50 perc 50 perc
• Nehéz közeg
• Gluténmentes vegetáriánus

Vanília krém recept körtére és fügére

Vaníliás krém recept tök tönkölypogácsához

Egy másik érdemes vaníliás krém receptötlet egy tök bundt torta, amely ugyanolyan jó, mint a kéksajtas körte és a fügétartó egy baráti vagy családi bulihoz. Az őszi sütemény tökpépből, teljes tönkölylisztből, barnacukorból, szárított barackból és szárított áfonyából áll. Az élesztő könnyen megemelkedik. Az általa elkészített bundt tortaformát felszeletelt mandulával megszórják, amelyek aztán a kéreghez tapadnak és ropogós hatást keltenek. Körülbelül 45 percet vesz igénybe a sütőben, és készen áll, amikor már nem marad tészta a tesztpálcán. Rövid lehűlési idő után átforgatjuk, és langyosan, tejből és pudingporból készült vastag vaníliás krémmel tálaljuk. Erre a lédús, testes desszertre senki sem fog tudni nemet mondani.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról

---