Vasban gazdag ételek, amelyek küzdenek a vérszegénység ellen - Diéta; Táplálás
Dr. Gabriel Mircescu, a "Vérszegénység Munkacsoport Románia" elnöke.
Honnan tudja, hogy vashiánya van? A leggyakoribb tünetek
- krónikus fáradtság
- állandó energiahiány
- fejfájás
- alacsony teljesítmény a napi tevékenységek elvégzésében
- sápadt bőr
- fizikai gyengeség állapota
- szédülés
- emésztési problémák
- menstruációs rendellenességek
- körömváltozások
- hajhullás.
Vasban gazdag ételek, amelyek küzdenek a vérszegénység ellen
A vas kétféle formában van jelen a testben: heminikus (70%), társul a hemoglobinnal és állati fehérjékben található, valamint nonheminic (30%), amely a testben lévő tartalékaink szállítását és felépítését szolgálja. Növényi forrásokban található meg.
A legjobb heminikus vasforrások:
- kagyló
- csirke és marhahús máj
- marhahús
- Pulykahús
- hangnem
- tojás
- garnélarák
- konzerv szardínia
- Bárány.
A nonheminikus vas legjobb forrásai:
- bab
- csicseriborsó
- lencse
- tofu
- spenót
- teljes kiőrlésű kenyér
- mogyoróvaj
- barna rizs
- diófélék és magvak
- zöldborsó
- dátumokat
- szárított fügék
- mazsolák
- fekete csokoládé
- brokkoli
- édesburgonya.
Ezeket a növényi vasforrásokat C-vitaminban gazdag ételekkel kell kombinálni, mivel elősegítik a vas jó felszívódását a szervezetben.
A vashiány befolyásolja a gyermekek kognitív működését
Tanulmányok kimutatták, hogy a vashiányos gyermekek memóriáját és IQ-ját ez a hiányosság befolyásolja.
A kutatók késést tapasztaltak a pszichomotoros fejlődésben, a nyelvi, motoros és koordinációs képességek gyenge teljesítményét, valamint 5-10 ponttal alacsonyabb IQ-t, mint azoknál a gyermekeknél, akiknél a normális paramétereknél vasszint volt.
"Az élet első két éve a legfontosabb a gyermek agyának fejlődésében. Azok a gyermekek, akiknek vashiányuk van a születést követő első 6-18 hónapban, a kognitív funkciók sérülékenységét is szenvedik a felnőtt élet során.