Vashiány Vashiány és étrend

Ha ezt a linket használja, akkor elhagyja az UCB Pharma GmbH webhelyét. Ez eljut a harmadik felek által biztosított webhelyekre. Az UCB nem ellenőrzi ezeknek a weboldalaknak a tartalmát, ezért nem vállal felelősséget és nem vállal felelősséget az ilyen weboldalakon található anyagokkal vagy információkkal kapcsolatban. A link csak tájékoztató jellegű.

Ha elolvasta ezt az értesítést, és most szeretné megnyitni az új weboldalt, kattintson a "Tovább" gombra.

Körülmények:

Ön vállalja, hogy megkapja a Hellwach hírlevelet az UCB Pharma GmbH-tól. A Hellwach hírlevelet e-mailben küldik, és információkat tartalmaz az alvással kapcsolatos témákról.

Személyes adatait az UCB Pharma GmbH gyűjti, dolgozza fel és használja kizárólag a hírlevél elküldése céljából. Harmadik felek számára nem kerül nyilvánosságra. Névtelen linkkövetést végzünk statisztikai célokra. Az egyes címzettekről nem lehet következtetéseket levonni.

Az e-mail címmel való visszaélés megakadályozása érdekében az előfizetőknek automatizált folyamatban, e-mailben kell megerősíteniük hírlevelünk megrendelését (kettős feliratkozás).

A Hellwach hírlevél elküldéséhez adott hozzájárulását bármikor visszavonhatja, a jövőre nézve ezen a címen, vagy az egyes hírlevelekben megadott leiratkozási linken keresztül. A visszavonás történhet e-mailben az [email protected] címre, vagy üzenetet küldve az UCBCares ™ ügyfélszolgálati központunknak, postai úton is: UCB Pharma GmbH, Alfred-Nobel-Str. 10, 40789 Monheim vagy faxon: 02173 48 4841 lehetséges.

  • "> Otthon
  • Mi a vashiány?
    • Vashiány tünetei
    • Vashiány okai
    • Vashiány diagnózis
  • Vashiányban élni
    • Vashiány és vegetáriánusok/vegánok
    • Vashiány és menstruáció
    • Vashiány és baba
    • Vashiány és gyermekek/serdülők
    • Vashiány és idősek
    • Vashiány és sportolók
    • Vashiány és véradó
    • Vashiány betegségekben
  • terápia
    • Vashiány és étrend
    • Vas tabletták/kapszulák
    • Vaslé/csepp
    • Vas infúziók
    • Étrendkiegészítő
    • homeopátia
  • ferro sanol®
    • ferro sanol® duodenal 100 mg
    • ferro sanol® nyombél atka 50 mg
    • ferro sanol® drazsé 40 mg
    • ferro sanol® csepp
    • ferro sanol® gyn
    • ferro sanol® comp
    • ferro sanol® csomagolási méretek
    • ferro sanol® kompatibilitás és biohasznosulás
    • ferro sanol® történelem
    • ferro sanol® retrospektív
  • szolgáltatás
    • Menstruációs teszt
    • Letöltések
  • kötelező információ

étrend

Vashiány esetén - ételt kapjon a vas

Az étrendnek „vashús étrenddé” történő átalakításának kell alapulnia a vashiány-terápiának. Sok esetben azonban ez nem elegendő a vashiány orvoslására (pl. Terhesség alatt vagy után, vagy hypermenorrhea-ban szenvedő nőknél (menstruációs vérzés során fokozott vérveszteség). A szervezetnek általában gyógyászatilag feldolgozott vasra van szüksége a kimerült vaskészletek helyreállításához. Vasban gazdag étel, de legkésőbb a vaskészletek normalizálása után megtérül: Ha a vashiány kockázata továbbra is fennáll, a rendelkezésre álló vasban gazdag étrend lelassíthatja vagy akár megakadályozhatja a vaskészletek megújulását

A kiegyensúlyozott étrend elegendő kalóriával napi 6-20 mg vasat biztosít. Ennek azonban ténylegesen csak a töredékét használják fel. A normál vegyes étrendből azok, akiknek nincs vashiányuk, körülbelül 10% -ot (azaz max. 0,6 - 2,0 mg vasat), tisztán vegetáriánus étrendből legfeljebb 5% -ot (azaz max. 0,3 - 1,0) kaphatnak mg vas) kerülnek be a test vasciklusába. Ez az abszorpciós ráta vashiány mellett növekszik, de gyakran nem elegendő a megnövekedett vashiány fedezésére.
A jelenlegi ajánlások szerint a menstruáló nőknek 15 mg, a férfiaknak pedig 10 mg étkezési vasat kell fogyasztaniuk a menopauza előtt. 26-án

Javasolt vasbevitel a D-A-CH, a német (D), az osztrák (A) és a svájci (CH) szakmai szövetségek szerint, 2013 26

Korcsoport Vas
mg/nap
m w *
Baba**
0-tól 4 hónapig ***, **** 0.5
4-től kevesebb, mint 12 hónapig 8.
gyermekek
1-től 4 évig 8.
4-től 7 éves korig 8.
7 és 10 év alatt 10.
10 és 13 év alatt 12. 15-én
13 és 15 év alatt 12. 15-én
Tinédzserek és felnőttek
15 és 19 év alatt 12. 15-én
19 és 25 év alatt 10. 15-én
25 és 51 év alatti 10. 15-én
51-től 65 éves korig 10. 10.
65 éves és idősebb 10. 10.
Terhes nők 30-án
Szoptatás ***** 20

* Nem menstruáló nők, akik nem terhesek vagy nem szoptatnak: 10 mg/nap

*** Ez egy becslés.

**** A placenta által Hb-vas formájában az újszülöttnek adott vasmennyiség miatt a vasigény csak a 4. hónapban áll fenn.

***** Ez az információ a szoptató és a nem szoptató nőkre vonatkozik a szülés után, hogy ellensúlyozza a terhesség alatti veszteségeket.

Ezen mennyiségek elérése érdekében a vasban gazdag étrend összeállításánál nem csak azt kell biztosítani, hogy az egyes ételek magas vasként tartalmazzák. Sokkal fontosabb, hogy 1

  • az étkezés - az összes alapvető mikroelem tekintetében - kiegyensúlyozott marad, és megfelel az egészséges ételválasztás általános elveinek, amint azt a segéd étel piramis,
  • ezekből az ételekből származó vas jól használható és
  • egyéb élelmiszer-összetevők a lehető legkevésbé akadályozzák a vas felszívódását a belekben.

A letöltési területen többek között világos és praktikus információkat talál az egészséges táplálkozás megvalósításáról, amely a szervezet számára a lehető legtöbb vasat biztosítja:

  • Vas tartalomszámláló (PDF)
  • Vasban gazdag ételek - a vas felszívódásához való hozzájárulásuk miatt értékelik őket
  • Táplálkozás menetrend terhes nők számára (PDF)
  • A táplálkozás menetrendje a szoptató nők számára (PDF)

Mit kell tudni az ételek vastartalmáról

A normál étrend a vas felszívódásának promotereit és gátlóit egyaránt tartalmazza 1

A vas gyakorlatilag minden ételben megtalálható. De többnyire csak nagyon kis mennyiségben, majd gyakran olyan formában, amely biológiailag rosszul elérhető, vagyis olyan formában, amelyet a test nehezen tud használni. Általában a növényi eredetű élelmiszerekből származó vas csak viszonylag rosszul szívódik fel (szívódik fel). A húsból és a halból származó vas viszont viszonylag jól felszívódik. Elsősorban az úgynevezett hem-vasból áll, vagyis a vörösvér pigment hemoglobin maradványaiból. Az összes "vasfajtából" (hem-vas, szabad vas csökkentett kétértékű vagy oxidált háromértékű formában) a hem-vas felszívódik a legjobban, főleg a duodenumban, de kisebb mértékben a vas egyéb szakaszaiban is. Belek. A hem-vas felszívódását más élelmiszer-összetevők is viszonylag kevéssé befolyásolják negatívan.

A növényekben lévő vas viszont háromértékű vagy az emésztési folyamat során átalakul erre a formára. A háromértékű vas körülbelül tízszer gyengébben szívódik fel, mint a kétértékű vas. Ha a felszívódást elősegítő anyagok (= szívó szállítószalag) is vannak a helyszínen, javítható a háromértékű vas vasfelszívódása. Például a húsban található cisztein aminosavval rendelkező fehérjék vagy a gyümölcsökben és zöldségekben található C-vitamin (aszkorbinsav) révén.

Néhány felszívódást elősegítő anyag a 3 vegyértékű vas egy részét jobban felszívódó 2 vegyértékű vasvá alakítja. Mások ellensúlyozzák a vas reszorpció gátlóit (lásd a fenti táblázatot), amelyek néha magas koncentrációt érnek el a növényi eredetű élelmiszerekben. Ez megmagyarázza, hogy a savanyú káposzta, a karfiol, a brokkoli és a paradicsom miért viszonylag jó vasforrás a növényi élelmiszerek között. És azt is, hogy a hússal savanyú káposzta miért képes felszívódóbb vasat biztosítani a test számára, mint például a sárgarépa vagy a spenót burgonyával és tojással. 1

Tippek az étkezési asztalok kezeléséhez

A jobb növényi vas-beszállítókat nemcsak a magas gramm 100 gramm ételre jellemző jellemzi, hanem a bőséges promóterek és a vas felszívódásának kevés gátlója is. Sajnos a magas vastartalmú növényi ételek (például dió, lencse, spenót) gyakran viszonylag magas koncentrációban tartalmazzák a vas felszívódását gátló anyagokat.

Ahhoz, hogy a tested megfelelő mértékben el legyen látva vasalattal, nem csak az ételek vaskoncentrációja a meghatározó, hanem az is, hogy ezt a vasat mennyire képes felszívni a szervezet. Ha a hús vagy a hal az étkezés része, akkor a vasellátás nagy része általában már biztosított. Ideális, ha a vas felszívódását gátló anyagokat (tejtermékek, kávé, tea, kóla) fél órával, étkezés után két órával kerülik.

Az étrend helyes összetételével szemben támasztott magas követelmények tehát mindenekelőtt a vegetáriánusoknál és a hasonló táplálkozási formáknál merülnek fel, akik kisebb-nagyobb mértékben húskészítmények nélkül élnek. Itt még fontosabb a magas C-vitamin-tartalmú gyümölcs, zöldség és gyümölcslé kombinációja, valamint a vasban gazdag ételek. 1