VB6 diéta, ha megakadályozza a betegségeket és támogatja a fogyást (1
A VB6 diéta megmentette feltalálóját a cukorbetegségtől. Ez nem egy igazi étrendről szól, inkább az egészségesebb életmódra összpontosít. Mivel a követendő étrend sok friss összetevőből áll, a fogyást is kiváltja.
Mark Bittmant, a VB6 diéta feltalálóját prediabetes diagnosztizálták - és magas koleszterinszintje és cukorszintje miatt - az előzetes cukorbetegségre figyelmeztették orvosai, akik megjósolták a gyógyszerek szükségességét. Ez volt az első impulzus Bittmann számára, aki gyökeresen megreformálta étrendjét, elkerülve ezzel a cukorbetegséget és leadva a felesleges kilókat. A sikeren felbuzdulva írta könyvét a VB6 diétáról, és sok követőjét ismerte.
Miből áll a VB6 diéta ?
A VB6 diéta jelentése: vegán 18:00 előtt, vagy vegán 18:00 előtt. Alapjában véve arra forr kövess vegán étrendet 18 óra előtt., míg 18 óra után „lakomázhatnak”, a hús- és tejtermékek fogyasztása ekkor elfogadható. A napi adagokat hat adagra kell felosztani, és ajánlott, hogy a gyümölcs legyen minden étkezés része. A VB6 diéta növényi eredetű ételeken alapul, amelyek elsősorban zöldségekben és gyümölcsökben gazdagok szálak, valamint frissen facsart gyümölcslevek, különféle saláták, gombák, olajos magvak, például mogyoró, dió, mandula és Kendermag és tökmagot. Célszerű azonban 18 óra után kerülni a telített zsírt tartalmazó ételeket, ezért ajánlott, hogy a napot ne zsíros húsokkal fejezzük be, hanem sovány csirkemellel vagy tengeri halakkal. A Bittman-módszerrel kerülni kell a feldolgozott és finomított ételeket, fehér cukor és alkohol, miközben számukra előnyösebb, ha nem használják az olajat a húsok elkészítéséhez.