Vegán és vegetáriánus étrend - a stroke kockázatával jár
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a vegán és vegetáriánus étrend növelheti a stroke kockázatát.
Az Oxfordi Egyetem szakembereinek tanulmánya azt mutatja, hogy azoknak az embereknek, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet követnek el, 20% -kal nagyobb a vérzéses stroke-os kockázatuk, mint a húst fogyasztóknál, ami további 3 stroke-es esetnek felel meg 10 év alatt 1000 embernek.
Az előnyben részesített stroke típusa vérzéses - a stroke egyik formája, amelyet vérzés kísér az agy belsejében.
A kutatók szerint a vegánok és a vegetáriánusok alacsony vitaminszintje lehet az oka, de további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy releváns következtetést lehessen elérni.
A kutatók azt is állítják, hogy az összkoleszterinszint csökkentése részt vehet a vérzéses stroke kiváltásában azok között az emberek között, akik vegán és vegetáriánus étrendet alkalmaznak.
Étrendi változások
A British Medical Journal folyóiratban közzétett tanulmány azt mutatja, hogy a vegánok és vegetáriánusok 22% -kal alacsonyabb kockázattal járnak a szívbetegségek kialakulásában, mint azok, akik húst fogyasztanak, míg azok az emberek, akik halat fogyasztanak, de más húst nem (hal diéta) Vegetáriánus), 13% -kal alacsonyabb a valószínűsége annak, hogy szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek.
Konkrétan a vizsgálat során 10 ischaemiás szívbetegséget figyeltek meg azok között, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet fogyasztottak, mint azok között, akik húst is fogyasztanak, szemben egy adott időszak 1000 esetével. 10 évig.
A kutatásban 48 000 olyan személy vett részt, akiknek anamnézisében nem volt szívroham vagy stroke.
A megfigyelt emberek csoportját az étrend szerint három csoportra osztották: húsfogyasztókra, halat fogyasztókra, valamint a vegánok és vegetáriánusok csoportjára. 18 év alatt összesen 2820 iszkémiás szívbetegség és 1072 stroke esetet jelentettek.
Ischaemiás szívbetegség
"A halfogyasztók és a vegetáriánusok körében alacsonyabb ischaemiás szívbetegség-kockázatot figyeltünk meg a húsfogyasztók csoportjához képest, ami alacsonyabb testtömeg-indexgel és alacsonyabb magas vérnyomás-kockázattal magyarázható, étrendjükhöz kapcsolódó hiperkoleszterinémia és cukorbetegség "- mondták a kutatók.
Kiegyensúlyozott vegán étrendben a szervezet megfelelő működéséhez szükséges tápanyagkészlethez juthat. Előfordulhatnak azonban kalcium-, vas- és B12-vitaminhiányok, amelyekre a szervezetnek megfelelő működéshez szüksége van.