Vegán gyerekek táplálkozási útmutatója
A jól megtervezett vegetáriánus és vegán étkezési szokások egészségesek a csecsemők és a kisgyermekek számára.
De ahhoz, hogy ezt a diétát gyermeke számára jól meg lehessen tervezni, több kell, mint ide-oda olvasgatni az internetes fórumokon. Arra kérek minden szülőt, aki vegán táplálkozni szeretne gyermekével, olvassa el legalább egy jó táplálkozási útmutatót. Most már nem is olyan kevés - de többségük angolul. Itt van egy (hiányos) áttekintés:
Vegán táplálkozási tanácsadó
Vegán az életért (Angol)
Jack Norris, 2011 | link
Ez a könyv (véleményem szerint) a legjobb táplálkozási útmutató a vegán táplálkozáshoz - és a terhességet és a gyermekek táplálkozását is átfogja. Norris táplálkozási, állatvédelmi aktivista, és a www.veganhealth.org webhelyet is üzemelteti.
A nagy vegán táplálkozási táblázat (Német)
Katharina Petter, Tobias Pohlmann, 2007
Több mint 1650 vegán étel tápértékét ebben az átlátszó táblázatban foglaltuk össze. Ingyenesen letölthető. Mentse el egy USB-meghajtóra, nyomtassa ki a fénymásolóban, hagyja behatolni, és keresse meg például, hogy mely ételek gazdag vasban.
Vegán terhességi túlélési útmutató (Angol)
Sayward Rebhal, 2011 | link
Sayward Rebhal egy vegán fiú édesanyja, és évek óta blogol mindenről (és vegán családi életéről is) a www.bonzaiaphrodite.com oldalon. Füzete informatív, praktikus és szórakoztatóan írt - gyakorlatilag a vegán anyától a vegán anyáig.
A Minden vegán terhességi könyv (Angol)
Reed Mangels, 2011 | link
Az olvasás mindenkinek, aki részletesen szereti - Mangels jeles táplálkozási szakember és szerző, aki a vegán és a vegetáriánus táplálkozásban jártas.
Vega baba. Vegetáriánus főzés csecsemőknek és kisgyermekeknek (Német)
Bettina Snowdon, 2015 | link
Javasolt könyv vegetáriánus és vegán kiegészítő és kezdő ételek, táplálkozási szakember írta. Részletes áttekintést itt talál a TofuFamily oldalon.
Vegán csecsemő magabiztos táplálása: gyakorlati útmutató a fogantatástól az óvodáskorig (Angol)
Sandra Hood/Vegán Társaság, 2005 | link
Kicsit szerencsésnek kell lennie ahhoz, hogy ezt olcsón kinyomtassa már a nyomtatott könyvből, de akkor van egy szép, tiszta könyve, sok táplálkozási tippdel a vegán szülői élet különböző szakaszaiban.
A teljes idióta útmutató a vegán étkezéshez gyerekeknek (Angol)
Dana és Andrew Villamagna, 2010 | link
Itt van valójában minden, amire szüksége van: Rengeteg tipp a mindennapi vegán családi élethez ("válogatós étkezők", a családon belüli különböző étkezési szokások stb., Fejezetek, amelyek a vegán gyermek táplálkozásával kapcsolatos mítoszokkal foglalkoznak), részletes táplálkozási tippek a vegán csecsemők és gyermekek különböző korosztályai számára. Szórakoztató módon írva és könnyen olvasható!
Vegán szakácskönyvek családoknak
A vegán zabkása nélküli szakácskönyv
Tanja Weisenbach, 2016 | link
Remek könyv gyermekbarát, egészséges receptekkel! Nem csak azoknak, akik megvetik a zabkását. Részletes áttekintést itt talál a TofuFamily.de oldalon.
A vegán családi szakácskönyv
Jasmin Hekmati, 2015 | link
Sok recept az egész család számára, mindenki számára, aki szereti, ha ételeit ázsiai és keleti hatások befolyásolják. Itt talál részletes áttekintést a TofuFamily.de oldalon.
Vegán gyerekeknek (Német)
írta Nagorny Bianka, 2015 | link
Szakácskönyv vegán gyerekeknek - kezdve a zabkása receptjeivel! Részletes áttekintést itt talál a TofuFamily.de oldalon.
Vegán családi konyha
Anette Bruhin és Marco Bruhin, 2016 | link
Querbeet rengeteg főzési és sütési recept a mindennapi vegán családi élethez.
Vegán konyha gyerekeknek: Egyszerűen finom a kis felfedezők számára
szerző: Christina Kaldewey, 2012 | link
Szakácskönyv vegán gyerekeknek. Részletesebb áttekintést itt talál a TofuFamily.de oldalon.
És különben
Anyu, ez vegán?
készítette Jumana Mattukat, 2013 | link
Nem táplálkozási útmutató, hanem egy édesanya élménybeszámolója, aki leírja, hogyan került családjával a vegán életmódhoz.