Vegán méregtelenítés - 18. nap Bircher müzli - csicseriborsó palacsinta babgombával és avokádósalsa -

Nál nél 18. nap Engedélyezhettem újra a lakomát, és a konyhában megvalósíthattam azt, amiről a böjt napján álmodtam. Délután volt ez a csodálatos kombináció:

Csicseriborsó palacsinta babgombával és avokádósalsa

vegán

Ez egy vers volt. Megtalálja a csicseriborsó palacsinta receptjét itt Csak a paprikát és az újhagymát hagytam ki. Ma ezt elárulom recept az én Bab hummus.

De mindig egymás után. Reggel alig vártam a Bircher müzlimet.

Bircher müzli

11 óra körül volt. Előtte volt egy zöld turmixom, de nem készítettem képet, mert a szemem szinte lehunyt ... itt sem dokumentumfilm 😉

Késő délután elérkezett a főétkezésünk ideje: a csicseriborsó palacsinta. Az egyik nagyon jól megy ezzel

Avokádó Salsa

Hozzávalók 2-hez:

  • 1 érett avokádó, felezzük, meghámozzuk, kimagozzuk és finom kockákra vágjuk
  • 1/8 sárga paprikát megmossuk, megtisztítjuk és finom kockákra vágjuk
  • 1/8 piros paprika, megmossuk, megtisztítjuk és finom kockákra vágjuk
  • 3-4 szár friss koriandert megmossunk, a leveleket finom csíkokra vágjuk
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál kősó
  • 1 teáskanál fekete szezámmag
  • fekete bors, frissen őrölt

Készítmény:

  1. Az összes hozzávalót gondosan keverje össze egy tálban.
  2. Ne keverjen túl sokat, hogy az avokádó kockák formájukban maradjanak.

Természetesen a salsa nemcsak a csicseriborsó palacsintával ízlik, hanem például a kenyérrel is. Parti büfében is remekül mutat.

És most jön az én "Napi győztes"A 18. napon:

Bab hummus

Hozzávalók:

  • 1 doboz fehér bab (240 g lecsepegtetett tömeg)
  • 1 teáskanál kesudió vajat
  • 3 szár petrezselyem, megmosva (csak vegye a leveleket)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 teáskanál asafoetida
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál kősó
  • fekete bors, frissen őrölt

Készítmény:

  1. A konzerv babot jól átöblítjük szitán és folyó víz alatt, és hagyjuk lecsepegni.
  2. Pürésítse az összes hozzávalót varázspálcával vagy állványkeverőben (finomabb lesz).

Szeretem ezt a hummus értelmezést! Minden snackhez csodálatosan illik ... nem feltétlenül keleti.

Szinte úgy tűnik, hogy ezt az ételt elég gyakran szolgálják fel étkezőasztalunkon!

Jó szórakozást próbál.