Vegetáriánus és egészséges 3 szabály a Santé Magazine betartására
A főleg cukros és finomított termékekből álló "vegetáriánus ócska étel" kárt okozhat. Tudja meg, hogyan lehet egyszerűen összeállítani az egészséges, húsmentes ételeket.
A vegetáriánus étkezés nem feltétlenül jelenti az egészséges táplálkozást. Valójában a Journal of the American College of Cardiology által közzétett tanulmány szerint, amelyet 20 év alatt 73 710 nő és 43 259 férfi végzett, néhány vegetáriánusnak 32% -kal nagyobb a szívbetegség kockázata. A teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt és zöldséget kedvelő vegetáriánusok kockázata 25% -kal alacsonyabb. Másrészt a cukros ételekkel, üdítőkkel, finomított termékekkel és burgonyával készült "vegetáriánus ócska étel" nem ugyanúgy működik. Ha meg szeretné tudni, hogyan készítse el ételeit kiegyensúlyozottan, íme néhány tipp a Francia Vegetáriánus Szövetségtől:
Választék és minőség
Az egészséges táplálkozáshoz fontos, hogy változtassunk az élvezeteken. Váltakozva a különböző élelmiszer-kategóriák (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, zsír megfelelő mennyiségben) egész nap, és változtassa meg az ételeket. "A kiegyensúlyozott étkezés teljes kiőrlésű gabonafélékből, hüvelyesekből és/vagy gumókból, valamint zöldségekből és gyümölcsökből áll" - mondja az Egyesület. A jó minőség biztosítása érdekében előnyben részesítse a friss és szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, valamint az egész ételeket.