Vegetáriánus gladiátorok - La Liberté

Gladiátorok a római időkben főleg vegetáriánus ételeket fogyasztott. Ezek a harcosok különleges bab- és gabonafélékkel éltek, ami a "Hordearii" vagy "árpafaló" becenevet kapta.

vegetáriánus ételeket

A Berni Egyetem Törvényszéki Orvostudományi Intézetének és a Bécsi Orvostudományi Egyetem kutatói megvizsgálták az ókori római Ephesus város gladiátor temetőjének csontjait, amelyek a 2. és 3. századból származnak. Arra a következtetésre jutottak, hogy ezek a harcosok főleg vegetáriánus ételeket ettek, csakúgy, mint akkor a lakosság döntő többsége. De a tudósok nem találtak szignifikáns különbséget táplálékuk és a normál lakosság étele között. Másrészt a csontjaikban mért stronciumszint lényegesen magasabb, mint kortársaiknál. Különbség a stronciumban gazdag kalciumforrás révén megnövekedett ásványi anyag-bevitel miatt - írták tegnap a kutatók.