Vegetáriánus világnap Nem vegán, de nem is húsevő - Noizz
Kiskoromban nem sokat tudtam a növényi táplálkozásról. Nagybátyám megtanította, hogy mi a vegetáriánus: ő volt az első a családban, aki akkor nem evett húst, valamikor a századforduló környékén. Mert ezt nem akarta Állatok haltak meg érte.
Azt hittem, hogy nagyon klassz. Így kezdtem, talán hétéves voltam, ez volt az első vegetáriánus szakaszom is. Tisztázza nagymamámmal, hogy én vagyok az övé Nyúlpörkölt Nem akartam enni nehéz volt, de dolgozott.
A 2000-es évek elején vegetáriánus volt még
Hogy meddig tartott a szakasz, ma már nem emlékszem. Közben megint húst ettem, aztán nem többet, aztán megint, aztán megint nem. Csak tudom: Vegetáriánusnak lenni, az mindig csípős volt. Helyes és klassz volt, és kamaszként nagyjából minden barátom vegetáriánus volt - egyesek az állatjólétért, mások az egészségtelen étkezési szokások elkerülése érdekében (saláta öntet nélkül, ez volt A nulla méretű korszak) megmagyarázni.
Másrészt, ha a mai baráti és ismerősök körét nézem, csak néhány emberre tudok gondolni, aki nem eszik húst, de a sajttal és a tejtermékekkel nincs gond. Mindenki más: 100% vegán - vagy 100% húsevő.
Aki Berlinben él, azzal a kérdéssel szembesül: „Vegán vagy?” Minden rendezvényen, minden vacsora meghívón, minden „munkaebéden”. A helyes válasz ekkor csak "igen" vagy "nem" lehet. Vagy vagy világjavító aktivista és természetesen lemond mindenféle állatról valamiről, vagy az egyikről van szó hedonista örömfaló - és a legjobb fegyvereknél is, és benzint hajt. És attól függően, hogy melyik körben vagy, megkönnyebbült sóhaj vagy az első vegán poén következik.
Vegán? Húsevő? Döntsd már el!
Akkor vegetáriánusnak nevezed magad furcsának - mintha te lennél az befejezetlen változat az állati termék-elutasítók vagy a húst fogyasztók kishúga. Mintha valaki megtenné kompromisszumot élni - igen, most mi van, nem tudod eldönteni?
Mivel fontos dönteni valamiről: úgy tűnik, a város, az ország, az egész világ két táborra oszlik - mint napjaink sok kérdésében.
Legyen vegetáriánus, tartsa az egyensúlyt, Az, hogy nem akarja egyik vagy másik végletet választani, több véleményt tolerálni, már nem megengedett. Légy határozott! Állj valamiért! A kultúra, a miénk Minden vagy semmi mentalitás a vegetáriánusokat kiszorítja létük árnyékába.
A menzában rendelünk egy salátát - és kétszer is átgondoljuk, vajon a feta kockák lehetnek-e vegán kollégáink számára rontja az étvágyat tudott. Miért valójában? Mikor felejtettünk el lazán együttélni anélkül, hogy folyamatosan összehasonlítottuk volna és kiértékeltük volna önmagunkat?
Könyörgök: Kedves vegetáriánusok, ne szégyelljétek magatokat, akik vagytok. Nem mindenkinek kell elmagyaráznia, hogy tejet iszik, de csak akkor, amikor az származik helyi biogazdaság jön. Nem kell igazolnia, hogy étrendjének 75 százaléka növényi eredetű - de akkor is szívesen fogyasztja, amikor Franciaországban nyaral. Roquefort, Comte és Camembert bekapcsol. Sokkal nagyobb problémáink vannak ebben a világban jelenleg, mint egy darab sajt. Boldog vegetáriánus világnapot!