Vegetáriánusok és a száj egészsége Milyen étrend-kiegészítőket kell bevenniük, hogy egészségesek legyenek a fogaik
A vegetáriánus étrend egyre népszerűbb Romániában, de sajnos gyakran előfordul, hogy az emberek, akik úgy döntenek, hogy követik ezt, anélkül teszik meg, hogy az egészségügyi személyzettel együtt megbecsülnék az új étrend egészségükre gyakorolt hatását, beleértve a fogak egészségét is. Így különösen a fogágygyulladással és a fogak demineralizációjával szembesülnek.
Vannak, akik úgy döntenek, hogy megváltoztatják étkezési szokásaikat annak reményében, hogy jobban érzik magukat fizikailag, mások fogyni próbálnak, de egy ilyen étrendet, amely nem fedi le az összes élelmiszercsoportot, gondosan kell betartani, hogy biztos legyen benne, nap naponta a szükséges tápanyagigény.
A fogakat és általában a száj egészségét nagymértékben befolyásolja, hogy mit eszünk. Az élelmiszerekben található vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok a fogak és az íny egészséges növekedését és fenntartását is szolgálják.
Különösen a speciális táplálkozási igényű korcsoportokba tartozó betegeknek - gyermekeknek, serdülőknek és időseknek - kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítaniuk, amely megadja nekik a testük számára szükséges "üzemanyagot" - magyarázza. Ziare.com Dr. Manuela Lupascu, az LLL Dental munkatársa.
A vegetáriánusok fogai gyorsabban romlanak
Általánosságban elmondható, hogy a vegetáriánus étrendet fogyasztók a következők hiányának vannak kitéve: kalcium, D-vitamin, riboflavin, B12-vitamin, teljes fehérje. De a tanulmányok kimutatták, hogy ezeket a hiányosságokat kompenzálhatják gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék, feltéve, hogy elegendő mennyiségben vannak; ez nagyon jól "kiszámított" vegetáriánus étrendet foglal magában, lehetőleg dietetikus mellett.
Másképp, olyan étrend, amely hosszabb ideig nem biztosítja a szükséges mennyiségű kalciumot és D-vitamint, jelentősen növeli a parodontitis kockázatát, például.
Valójában egy, az American Journal of Clinical Nutrition által az Egyesült Államokban 2011 decemberében közzétett tanulmány kimutatta, hogy a vegetáriánusokat jobban érinti a fogszuvasodás, mint a diétázókat. mindenevő. Sőt, a vegetáriánusok savasabb nyállal és kevésbé stimulált nyálfolyással rendelkeznek - és a nyál is segít a szájhigiéné fenntartásában.
A vegetáriánus étrend gazdagabb gabonafélékben és (a gyümölcsökből származó) cukrokban, mint a mindenevő étrend, és ez a fogak demineralizációjához vezet, mivel a testet egyszerre nagyobb mennyiségű édességgel "bombázzák". Pontosan ugyanaz, mint amikor egy rendkívül édes desszertet eszünk, és a fogaink ezután egy ideig érzékenyek.
Ennek megakadályozása érdekében a vegetáriánusoknak ügyelniük kell arra, hogy elegendő mennyiségű "jó zsírt" fogyasszanak, ami elősegíti a vércukor stabilizálódását és az ásványi anyagok sejtekbe juttatását. Az ebből a szempontból ajánlott élelmiszerek közül néhány: avokádó, mandula, kesudió, dió, makadámiadió, brazil dió, pisztácia, olajbogyó, olívaolaj, kókuszolaj.
Nagyon jó szokás, amelyet a vegetáriánusok alkalmazhatnak az általános és implicit módon a fogak egészségének fenntartása érdekében táplálék-kiegészítők adagolása vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezeket megint nem "fülből" kell venni, hanem egy sor teszt elvégzése és egy táplálkozási szakemberrel folytatott megbeszélés után.
Dr. Manuela Lupascu, az általános fogászatra szakosodott fogorvos
LLL Dental