Végül! A sertéstenyésztők több mint fele fel akar adni - WirEssenGesund
A kocatulajdonosok között viszonylag egyöntetű megállapodás született arról, hogy a dolgok nem mehetnek így tovább. Ha úgy gondolja, hogy a németországi sertéstenyésztők érdekcsoportja felmérést végzett, a tagok 52,1 százaléka el akarja hagyni vállalkozását a következő néhány évben. Felmerül a kérdés, hogy ez valóban ilyen rossz-e?.
Elterjed az elégedetlenség
Úgy tűnik, hogy három oka van különösen a sertéstenyésztőknek, hogy a következő tíz évben fel kell adniuk költözésüket. A kisvállalatok sokkal jobban érzik magukat, mint a nagyok. A leggyakoribb okok a következők voltak:
- Túl sok kiadás (73,5%)
- Hiányzó perspektívák (50,3%)
- Társas hangulat (47,9%)
Az eredmények 645 megkérdezett sertéstelepen végzett felmérésből származnak. Az eredmények miatt a lobbi most viharban van, és veszélyeztetettnek látja a teljesen regionális húsellátást.
Az eredmények megmagyarázhatók
Viszonylag könnyű megmagyarázni, hogy a „túl sok követelmény” jelenleg a sertéstenyésztők számára a legfontosabb. Ez jelenleg egy heves vita eredménye. 2019-től tilos a malacokat kasztrálni anesztézia nélkül. Ezt a nagyon olcsó, de az állatok számára rendkívül kegyetlen módszert most elveszik a gazdáktól, bár alternatívát még nem határoztak meg.
Nincs babaolaj zöldséges szelet nélkül
A húspótló termékek nagyon divatosak
A második pont is érthető. A sertéshús továbbra is a legtöbbet fogyasztott hús Németországban. De csökken a fogyasztás. Szóba kerül, hogy a sertéshús nem egészséges, és csak mértékkel szabad fogyasztani. Ha a gazdaságok száma változatlan marad, akkor a sertéstenyésztők esetében észrevehető árcsökkenés tapasztalható, ha a kínálat alacsonyabb.
Ráadásul sokan már nem akarják a gyári gazdálkodást. A vásárlók érzékenyebbek lettek az állatok jólétére. Sokan már most is tudják, hogy a túlzott sertéshizlalás pusztító ökológiai következményekkel jár az éghajlatra és a talajra is. Ennek megfelelően a gazdának már nincs jó pozíciója a társadalomban.
A változás rossz?
Ha kevesebb húst eszünk, akkor ennek kevesebb termelőnek kell lennie. A hús az egyik legnagyobb éghajlat-szennyező. Egyre inkább tapasztaljuk a klímaváltozás következményeit. Csak logikus, mindannyiunk javára csökkenteni a sertéstenyésztést!
Az idő kereke folyamatosan mozog. Különösen a fiatalok szokták teljesen vagy legalábbis nagyrészt nélkülözni a húst és más állati termékeket. Veszélyben látják a jövőjüket és cselekszenek. Bizonyos változásokat mindenképpen értékelni kell.
Érthető, hogy az egyes gazdaságok hátrányos helyzetben vannak. De a változások a legnormálisabb dolgok a világon. Még ha az összehasonlítás is kissé elmarad, a lemezjátszó gyártóknak is tovább kellett fejlődniük az elmúlt évtizedekben. Ennek megfelelően a több osztály és a tömegtől távol is életképes lehetőség lehet a hústermelésben.
PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)
- Mutasd meg a barátaidat
- Küldje el ismerőseinek
- Csipog
- Levelet küldeni
- Frissen a postaládádban?
Sous vide főz otthon, mint egy csillagos étteremben
Ajaa Brotbox: A BPA nélküli ebéddoboz műanyag nélkül!
Forradalom! Főzés víz vagy zsír hozzáadása nélkül az AMC-nek köszönhetően
Miért kell az emberiségnek ionizált vizet inni!
Ez áll a Klima Aréna mögött
Ezért segít a ketogén étrend az epilepszia ellen
Italok: Az édesítőszer nem egészségesebb, mint a cukor
A csokoládé egészséges?
SPD a gyermekek cukros ételei ellen
Mindaddig, amíg ezek az igen tudatos fiatalok nem hajlandók egyszerűen többet fizetni a húsért, semmi sem változik. Ha már olvasok ilyesmit. Az átlagolvasónak fogalma sincs arról, milyen a modern mezőgazdaság. Nyilvánvaló, hogy az értelmes hozzáállást egyértelműen üdvözölni kell, és igen, ez többe kerül. De hol kezdődik ez a "tömeges állattenyésztés", amelyet egyébként annyira démonoznak, főleg ezek az emberek, akiknek fogalmuk sincs. A disznók és a tehenek szociális állatok. Nagy csoportban élni ezeknek az állatoknak természetes. Itt figyelni kell a beszélgetés módjára. De mindenkinek csak azt tudom ajánlani, hogy látogasson el egy modern, jól vezetett disznóólba, és nézzen meg ilyesmit a helyszínen. Nem csak olyan gazdaságok vannak, ahol az állatokat rosszul tartják. És ez a kijelentés: „sokan nem esznek húst vagy kevesebbet” hol? Berlin hipster kerületében? Menj ki a városaidból .
Nagyszerű, így az árak emelkedni fognak, még a gyári gazdálkodásban is, ezért az olcsó hús drága lesz. Remélem, hogy a húsfogyasztás lassan véget ér. A "zöldségkonzerv, hús must" mottó szerint élek.
A vegetaria és hasonlók gyakran olyan agresszívak a húsevőkkel szemben, miért?
Nem panaszkodom, hogy csak zöldséget esznek. Mindenki szabadon dönthet. És a klímaváltozás, ezért kérem. Ezen a bolygón sokáig rengeteg co2 forrás található. Talán őket is meg kellene adózni. Csak tájékoztatásul: a klímaváltozás természetes esemény a bolygónkon, mindig is létezett és ez a jövőben is így lesz. Sem a disznó, sem a tehén fing nem hibás ezért. Az ember csak felgyorsította, ez így van.
Számomra a fent leírtak nem használható információk, sokkal inkább a saját véleményem. Inkább a saját Facebook-oldaladhoz tartozik, abszolút nem semleges, inkább egy zöldségtől származik, aki utálja a húst.
Szia Andi,
talán először is ... ami íródott, az nem egy "húst utáló Veggitől" származik. Nagyon kevés húst eszem, de valójában ez történik. És igen, nagyon személyes véleményről van szó, ezt nem tagadhatom.
A hús az egyik leginkább támogatott élelmiszer, és szeretném, ha megkapná azt az árat, amelyet érdemes. Ha van rá módom, sokkal, de sokkal drágábbnak kell lennie. Ez valami nagyon különleges, az állatok meghalnak érte, és még ha nem is akarod, hogy igaz legyen, ez a globális felmelegedés egyik legnagyobb mozgatórugója. Nem egészen tűnsz dr. az éghajlatváltozással kapcsolatos kutatásokban, nemhogy a téma komoly kezelésével. Tudatlanul, ostobán és tolerancia nélkül járhatod végig az életet, de nem feltétlenül szabad ezt végigkísérni, kínos lesz 😉
Ha mindenki tényleg gondolkodik, akkor minden jobb lesz?
Akkor még több állatot szállítanak külföldről, ahol senki sem értheti, hogyan nevelték a disznókat.
Minden szemöblítés - aligha fog valaki megtenni a steakje nélkül.
De a válasz erre nagyon egyszerű. Ha nem akar undorító, érthetetlen húst vásárolni és enni bármelyik országból, egyszerűen többet kell fizetnie egy ilyen értékes termékért, mint a hús. Itt, Németországban továbbra is lesznek olyan kiváló minőségű gazdaságok, amelyek a legjobb színvonalon gyártják a húst és a kolbászt. Ennek megfelelően többe kerül. Akkor már nincs minden nap hús a tányéron.
Ha nem akarja megtenni a pecsenyéje nélkül, és nem akar több pénzt költeni rá a jövőben, akkor egyszerűen el kell fogadnia az egyre rosszabb minőségű és egyre több méreganyagot, antibiotikumot stb. De akkor nem szabad panaszkodni, ha ismét vannak betegségek. Mindenkinek tudnia kell, hogy az olcsó nem lehet jó, különösen, ha húsról van szó. Jó étvágyat!
Szia Daniel,
minden tiszteletem mellett, de hogy az intoleranciáról írsz, mer egy pillantást vetni a cikkre, a címsor első szava végre az! Ez azt jelenti, hogy mindenki csak arra vár. Könnyen lehet, hogy az állattenyésztés károsítja az éghajlatot, de a tengerjáró hajók és a repülőgépek is károsítják az éghajlatot! Mit csinál valójában egy sertéstenyésztő, amikor abbahagyja? Nem ez a megélhetése? De senkit nem érdekel?
Hello Kane,
a "végre" valójában nagyon személyes véleményem, ez nem azt jelenti, hogy "mindenki" vár rá. Ha bárki más megértené, szeretném ezt még egyszer tisztázni.
Ha megnézi a számokat, akkor észreveszi, hogy globális húsfogyasztásunk egyértelműen megelőzi a tengerjáró hajókat és repülőgépeket, amikor a klímát károsító gázok kibocsátása van. Még ha nem is ez lenne a helyzet, semmi sem indokolja, hogy engedjünk valami rosszat, csak azért, mert van, ami még rosszabb.
Ennek ellenére azt is írnám, hogy „végre” a légi forgalom számára, ha például visszavonnák a kerozinadó alóli mentességet, és „végre” nem támogatnák az ipart. Ezzel valószínűleg néhány pilóta kikerülne a munkából! De nekünk érdemes lenne. Csak azért, mert ez munkát hoz létre, senki sem teheti azt, amit akar, és tönkreteszi a környezetünket. Csak egy bolygónk van, és egy kicsit jobban kellene gondoskodnunk róla. Nem működik, hogy valamikor azt kell mondanom a fiamnak, hogy "de ez jót tett a gazdaságnak"!
A sertéstenyésztő talál valamit a jelenlegi gazdasági helyzetben, ha szorgalmas. A vállalkozások többsége sem áll le egyik napról a másikra, általában ezek nem folytatódnak, ha a jelenlegi tulajdonosok az életkor miatt nem folytatják.
Talán nem vagyok elég toleráns ebben a kérdésben, és csak nem látom, hogy egy rakás törött üveget hagyunk a következő generációnak.