Vendégkommentár - az élelmiszerek egyértelműsége miatt Miért a fogyasztói központ honlapja
"Ami benne van, annak benne kell lennie. Ami rajta van, annak benne kell lennie. És ami rajta van, érthetőnek kell lennie" - jelentette ki Gerd Billen, a Szövetségi Fogyasztói Szövetség (vzbv) igazgatósági tagja a múlt héten a Lebensmittelklarheit.de fogyasztói portál felülvizsgálata alkalmából. . Az élelmiszerek címkézésének reformját kéri. Felix Stöckle, a hamburgi Landor Associates márkanevű tanácsadó cég ügyvezető igazgatója kétségei vannak az új terméknevek sikerével kapcsolatban, amint azt a HORIZONT.NET vendégkommentárja is mutatja.
"A számok sivárak. Németországban szenvedjen hangosan Robert Koch Intézet A férfiak 67 százaléka és a nők 53 százaléka túlsúlyos. Összesen 16 százalék elhízott, és a szám növekszik. Az elhízás okozta költségek egyedül Németországban 17 milliárd eurót tesznek ki, és az összes halálozás kétharmadát állítólag ennek tudják be.
Sok fogyasztónak egyértelműen szüksége van az élelmiszerek egyértelmű címkézésére. Eddig a Lebensmittelklarheit.de vzbv portálhoz 6600 jelentés érkezett kétértelmű előadásokról és információkról. Ezután a termékek körülbelül egyharmadát fejlesztették. És Koksz, egy "bűnös" néven ismert cég először indított egészséges táplálkozási reklámot az Egyesült Államokban, míg New York márciustól betiltja a 0,5 liternél nagyobb csészékben történő értékesítést.
Az élelmiszeripar előcsarnoka azonban eddig sikeresen megakadályozta az egységes lámpaszabályozást. De vajon a nagyobb egyértelműség ebben a formában valóban más viselkedéshez vezetne? Nem kellene nekünk, mint fogyasztóknak egyszerűen azt kérdeznünk magunktól, hogy valóban mindannyian kiskorú fogyasztók vagyunk-e, akiket az élelmiszeripar "letépett"? Nem tudjuk pontosan, mikor érdemes egészségesen étkezni, és mikor nem -, és mégis megvesszük, amit szeretnénk? Az Egyesült Államokban, ahol az elhízás minden bizonnyal sokkal nagyobb problémát jelent, mint ebben az országban, van egy "Major League Eating", ahol a puszta "evést" megtisztelik versenyekkel, és amelynek bajnokai nemzeti sztárok. Ez puszta őrület.
Végül a tiszta címkézés éppúgy megakadályozza az embereket abban, hogy továbbra is egészségtelenül étkezzenek, mivel az egyre agresszívebb cigarettacímkék képesek voltak csökkenteni a dohányzást. Tehát a probléma megoldásának csak két módja van: kemény túra és lágy túra. Vagy megadóztatjuk ezt az ételt a vállalkozások és a fogyasztók számára kiskapu nélkül - Dánia már kudarcot vallott. Ugyanakkor felül kellene vizsgálni a jelenlegi egészségbiztosítási járulékokat, hogy a túlsúlyos embereknek maguknak kell finanszírozniuk az elhízás következményeit.
Vagy gondolkodunk a viselkedés megváltoztatásának és a kreativitás pozitív ösztönzőinek. Miért nem lehet az egészséges táplálkozás valójában szórakoztató? Már régóta kíváncsi vagyok arra, miért nem gondolt senki az élelmiszerek címkézésének pozitív lámpájára és a vonzó csomagolási formákra. Azok, akik népszerű terméktervezést alakítanak ki, végül csak kívánatosabbá teszik. Gondoljunk csak a tesztre olyan gyerekekkel, akik jobban szeretik a sárgarépát a McDonald's csomagolásában. A marketing feladata tehát az egészséges termékek kívánatosabbá tétele. Tehát miért nem címkézik meg az egészséges ételeket a fekete bárány márkanév helyett? Mert végül a kevéssé szeretett egészségügyi miniszternek, Daniel Bahr-nek (FDP) valószínűleg igaza van, amikor szimbolikusan azt mondja: "Nem lehet átnevelni embereket, csak meggyőzni őket."