Vércsoportos étrend - psziram

A Vércsoport diéta ellentmondásos étrend, amely az emberi vércsoporton alapszik. Ez az étrend az úgynevezett metabolikus étrend kategóriájába tartozik. Hívei szerint az embereknek vércsoportjuktól függően másként kell feldolgozniuk ételeiket. Az étrendben bizonyos lektineként ismert fehérjék feltehetően felelősek a különbségekért. Ha a "rossz" lektineket a vércsoport-diéta szempontjából vesszük, akkor ezen elmélet szerint a vér "összecsomósodhat" (agglutináció, lásd még a pénztekercsek kialakulását is), és ez negatív hatással lenne az emberi testre. Ennek az étrendnek a túlsúlyos emberek általi alkalmazása során azonban bebizonyosodott, hogy a vércsoportos étrend általában a testsúly csökkentésére irányul. A vércsoportos étrendet 1996-ban találta ki az amerikai természetgyógyász Peter D’Adamo az Egyesült Államokban. A D'Adamo állításait alátámasztó tudományos tanulmányok nem ismertek. Téziseit számos ezoterikus és asztrológiai fórum tárgyalja az interneten. Táplálkozási ajánlásai női magazinokban vagy fitnesz útmutatókban is megtalálhatók.

étrend

Ázsiában sokan úgy vélik, hogy vércsoportjuk befolyásolja mindennapi életüket, emberi kötelékeiket, jellemüket vagy munkájukat. [1] E nézetek eredete 1971-ben Nomi Masahiko japán pszichológus és újságíró volt. Nomi szerint az A vércsoport hordozója perfekcionista és félelmetes, a B vércsoportú embereknek inkább önzőnek kell lenniük. A 0. vércsoportnak kíváncsi, nagylelkű, de makacs embereknek is lenniük kell. A hipotézis szerint az AB típusok titokzatosak és kiszámíthatatlanok. Nomi téziseit soha nem tudományosan bizonyították, a kritikusok "vércsoportos rasszizmusról" beszélnek. Az országosan elismert egyetemek humángenetikusai áltudományokat áltudománynak nevezik.

Tartalomjegyzék

Diéta

D'Adamo szerint az ajánlott étrend a vércsoporton alapszik. A D'Adamo táplálkozási tervei elődeink életmódján és étrendjén alapulnak, ahogy D'Adamo elképzeli őket. (lásd még: Kőkori étrend)

  • 0. vércsoport: Ennek a vércsoportnak a hordozóinak minden nap húst kell enniük, és inkább kerülniük kell a gabonát és tejet. Ezt azzal indokolják, hogy a 0-as vércsoport a legrégebbi emberi vércsoport.
  • A vércsoport: Az A vércsoport hordozóinak elsősorban gabonát és zöldségféléket kell fogyasztaniuk, és kerülniük kell a húst és a tejet.
  • B vércsoport: D'Adamo szerint a B vércsoport hordozói tolerálják a tejet, húst és gabonát „nomád típusként”.
  • AB vércsoport: Ennek a vércsoportnak a hordozóinak elsősorban gyümölcsöt és zöldséget kell enniük.

A tények

A lektinek az egyik másodlagos növényi anyag, sokféle gyümölcsben és zöldségben, valamint gabonafélékben előfordulnak, és védik a növényt a ragadozókkal szemben. A vastagbélben jelenlévő lektinek nagy részét azonban ember és mikroorganizmusok termelik. A lektineknek sokféle hatása lehet az emberi testben, de jellemző jellemzője a vérsejtek agglutinációjának képessége (ez a reakció általában nem vércsoport-specifikus). [2] Az elfogyasztott étel révén az emésztőrendszer napi érintkezésbe kerül a lektinekkel, normál étrend esetén a bevitt mennyiség nem káros. Néhány egzotikus növényen kívül, mint a tök, a laburnum és a mályva, amelyeket csak kivételes esetekben használnak táplálkozás céljából, csak a hüvelyesek (phasins) lektinjei károsak az emberi szervezetre. Körülbelül 20 perces főzés után a főzetlen babok fazinjai megsemmisülnek. [3]

Hogy melyik vércsoport a legrégebbi "ősi vércsoport", azt tudományosan nem igazolták. Az A és a 0 vércsoport megvitatását folytatják. Mivel a majmoknak 0, A és B vércsoportja is van, az biztos, hogy a vércsoportoknak semmi közük az emberi gazdasági rendszerekhez . [4]

D'Adamo néhány ajánlása és tiltása teljesen véletlen, vagy hibákon alapszik. Például a 0 és A vércsoport állítólagos tejintoleranciája csak egy név összetévesztésének eredménye. Az alfa-N-D-galaktóz a B vércsoportba tartozik, míg a tej béta-N-D-galaktózt tartalmaz. Ezeknek a galaktózfajoknak a molekulái hasonlóak (innen a hasonló név), de a szervezetben kifejtett hatás teljesen más. Még akkor is, ha a lektin hipotézis helyes lenne, a tej negatív hatása a 0 vagy A vércsoportú emberekre teljesen kizárt lenne.

Továbbá étrendi ajánlásai nem tesznek különbséget az étel elkészítési módja szempontjából. Mivel a lektinek túlnyomó részét hő hatására megváltoztatja vagy megsemmisíti, meg kell különböztetni a nyers és a főtt ételeket.

A D’Adamo azt tanácsolja, hogy a 0, A és AB vércsoport hordozói kerüljék a tejet. Németországban ez a lakosság 80 százaléka lenne. [5] Csak Ázsiában a B vércsoport a legelterjedtebb. A laktóz-intolerancia regionális megoszlása ​​azonban ellentmond az elméletének, mert Ázsiában sokkal gyakoribb, mint Európában. Az elsődleges laktóz-intolerancia nem allergia, hanem hiányzó mutáció a 2. kromoszómán.

A vércsoporttól függően az étrend fehérjetartalma néha túl magas, ami elősegítheti a köszvényes rohamokat vagy a húgysavkövek képződését. Az ajánlott titkári státus (kb. 55 €), amely célja a koncepció finomítása, szintén drága. A nagyon egyoldalú étrend miatt jövedelmező, ha a D’Adamo számos, kifejezetten vércsoportok számára tervezett étrend-kiegészítőt kínál, amelyeket csak bizonyos online boltokban lehet beszerezni.

A viszonylag magas költségek mellett az előnyök nem bizonyítottak. A Stiftung Warentest értékelése arra a következtetésre jut: "A vérsejtek összetapadását (lektinek, erg. Segítségével) egyetlen esetben sem találták. És nincs bizonyíték arra sem, hogy a betegségeket pozitívan befolyásolná a vércsoport diéta." Többek között három könyvet vizsgáltak a vércsoport-diétákról. Mindhárom fogalom a legrosszabb osztályzatot kapta. [8.]

A. Véleményéből Német Táplálkozási Társaság (DGE): "Semmilyen esetben sem tudományosan dokumentálták, hogy az élelmiszerekből származó lektinek agglutinációhoz vezetnek a vérben. [.] D'Adamo nem fedezett, csábítóan egyszerű hangzású feltételezéseket használ tényként, és általános veszélyként mutatja be az ételek lektinjeit. [.] A legtöbb növényi lektin ártalmatlan. (...) Ezenkívül a hevítés szinte minden ételben tönkreteszi a lektin aktivitását, a pörkölt mogyoró kivételével [.] " [9]

Anyagcsere-diéták

Az úgynevezett metabolikus étrend például a következőket tartalmazza:

  • Vércsoportos diéta
  • Max Planck diéta
  • Geno típusú étrend
  • Metabolikus egyensúly
  • Metabolikus tipizálás
  • Immun/allergiás étrend