Vércukor diéta receptötletek (2); Madeleine Miranda érdekességek kabinetje
Remélem jól vagytok. Ezen a hétvégén véget ért a 8 hetes étrendem, amiről nemrég meséltem neked, a Vércukor-diéta. Elértem a célomat, ami 10 kg lefogyás volt!
Hamarosan készítek egy átfogóbb cikket a diéta eredményeiről, de közben meg akartam osztani veletek néhány receptemet. A diéta elve az, hogy napi 800 kalra korlátozódjon, megszüntesse a gyorsan felszívódó keményítőtartalmú ételeket (kenyér, rizs, tészta, kuszkusz, quinoa, édesburgonya ...) és korlátozza a cukrokat.
Néhány receptemet már megosztottam ebben a cikkben, itt van a többi! Szeretek főzni és új dolgokat kipróbálni, és az étrendi szakácskönyvben inspirálódhattam. Remélem, hasznosnak találja ezeket az ötleteket.
- Reggeli
Hétköznap reggel nem eszem, hétvégén azonban, amikor valamivel később felébredek, szeretek főzni magamnak egy teát és egy egyszerű reggelit (vagy villásreggelit). A gyors reggelihez egy fél üveg (85 g) 0% cukormentes joghurtot (48 cal), néhány málnát (olvastam, hogy málnánként 1 cal van?! Kevésnek tűnik!) És egy teáskanál méz, ha szükséges (21 cal) = 77 cal.
Itt van egy villásreggeli lehetőség: 100 g sült gomba (22 kal), 25 g spenóttal (6 kal) és 50 g ricottával (75) töltve. Tálaljuk vastag szelet grillezett szalonnával (85 cal) és egy kis marék salátával (10 cal) = 198 cal
Itt van egy másik lehetőség a villásreggelire, egy kicsit egyszerűbb: 2 rántotta (132), egy provence-i gyógynövényekkel serpenyőben főtt paradicsom (22 cal) és egy teáskanál olívaolaj (40 cal). Egy szelet parmai sonkával (33 cal) és egy kis marék salátával (10 cal) tálalva = 237 cal
Mi lehet angolabb, mint egy vasárnapi ebéd? Nem volt kérdés, hogy feladom! Itt felszolgáltam 125 g sült csirkét (bőr nélkül) (172 cal), 80 g borsót (65 cal) és egy mishmash kemencében sült zöldségeket (100 g): paprikát, póréhagymát, koktélparadicsomot és cukkini (kb. 40 cal) és egy teáskanálat olívaolaj főzéshez (40 cal) = 317 cal